Животот на домаќинките на моменти го олеснува појавувањето на пазарот на готови лиснати тесто. Тесто за секој вкус со додавање на квасец, или без нив, е погоден за готвење и слатки и солени печива.
Во оваа статија ќе ги споделиме со вас рецептите на згуснето пециво со колачи, како и начинот на правење домашно тесто печиво, што значително може да ги заштеди вашите пари.
Рецепт за лиснато тесто "Наполеон"
"Наполеон" е, можеби, најпознатата торта готвена врз основа на тесто без тесто, така што написот како наше едноставно не можеше да го направи без таков рецепт.
Состојки:
За лиснато тесто:
- путер - 400 g;
- јајца - 2 парчиња;
- вода - 150 ml;
- брашно - 6 предмети;
- вотка - 3 суп.л-патки. лажици;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - нотка.
За месо:
- жолчки од јајца - 7 парчиња;
- млеко - 6 ставки;
- шеќер - 1 ½ ст.
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- брашно - 1 предмет;
- путер - 150 гр.
Подготовка
Измешајте ја водата со оцет и вотка. Во друга чаша, победи јајцата и солта. Ги поврзуваме и двете подготвените мешавини.
Ние го квасиме брашното и се мешаме со сецкани ладно масло. Додадете ја водата во брашното месо и измешајте го мазно и цврсто тесто. Поделете го тестото во 12 топки и оставете ги во фрижидер еден час.
Во меѓувреме, ќе се грижиме за кремот. Избегнувајте јајца и шеќер во чаша, додадете млеко (100 ml). Ние го истураме брашното во мешавината и повторно го победиме сè за мазност. Преостанатото млеко се доведува до вриење. Јајце мешавина истурете во тенџере и интензивно мешајќи, ставете го топлото млеко на јајцата. Гответе го кремот на тивок оган, без прекин на мешањето, се додека не се дебели. Ние додаваме путер на кремот, повторно се мешаме и покриваме садот со филм.
Тестото се зема од фрижидерот, фино валани и печени до златна боја на 200 степени. Една торта се сече на мали парчиња, а остатокот се намачка со месо . Посипете ја тортата со трошки и поставете да се впие во фрижидер 2 часа.
Снек-торта од тесто од тесто квасец
Состојки:
- изладено квасец тесто - 1 пакет;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- домат паста - 2 лажиче;
- коријандер (земјата) - 1/2 лажиче;
- шеќер - 1/2 лажиче;
- мелено месо - 250 g;
- рендано сирење - 150 гр;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- крем - 100 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Издувајте го мешајте тестото од квасец и исечете ги на колачи. Секој бисквит се пече според упатствата на пакетот. Подготвени колачи кул.
Во тава, го загреваме растителното масло и пржете го кромидот додека не биде транспарентен. По кромидот, испраќаме кутии во тава и пржете го месото додека не се подготви. Ние правиме доматно пире во чаша вода, додаваме сол, шеќер, бибер и земјата коријандер. Наполнете ја доматната мешавина со мелено месо и оставете го сè додека не се дебели. Доколку е потребно, можете да додадете малку брашно.
Во друг сад до златно-кафеава, испржете го брашното во путер. Смесата ја мешаме со млеко, го зачинуваме со вкус и готваме сосот до густа.
На колачи наизменично изложи месо и бел сос. Последната торта е попрскана со рендано сирење и го става тортата во рерната, така што сирењето се топи. Ние му служиме на тортата на масата.
Рибна торта направена од готов лебен тесто
Состојки:
- подготвени слатки тестенини - 1 пакет;
- пушеле лосос - 300 гр;
- сирење "Филаделфија" - 1 пакет;
- бибер - по вкус;
- коприва зеленчук - по вкус;
- сок од лимон.
Подготовка
Оваа торта се подготвува за неколку минути. Во сад, стави сирење "Филаделфија", да додадете на неа бибер, сок од лимон и сецкани зелени колче. Ние внимателно ја победиме сирената маса со миксер. Подмачкајте ги печени колачи со сирење и се пренесуваат преку тенки парчиња пушеле лосос. Пред сервирање, оставете го тортата да стои во фрижидер најмалку еден час.