Ако природата е задоволна од великодушната жетва на мали плодни јаболка, време е да се подготви вкусен компот од шишиња за понатамошна употреба . Во зима ќе биде особено пријатно да се отвори богатство тегли и да уживате во одличните карактеристики на добиениот витамински напиток.
Како да се готви компот од шишиња?
Дури и едноставно и лаконски готви компот од свежи вина, засладени по вкус - идеална алтернатива на купената сода. Ако додадете составот со други плодови или бобинки, врз основа на препораките од рецептите, ќе можете да ја збогатите палетата на вкус на пијалак, со задоволство да ги прифатите ентузијастичките одговори на членовите на семејството и гостите.
- Подготовката на компотот на јаболката на вината за зима, контејнерите се полни со мие овошје за една третина, половина или на закачалки, секој пат кога добиваат поинаква концентрација на пијалок. Заситени пијалаци пред употреба разредена со зовриена вода по вкус.
- Количината на шеќер може да се разликува од онаа пријавена во рецептите и да се одреди поединечно, врз основа на природната сладост на суровините и вкусовите.
- Ranetki совршено се комбинираат во компоти со било какво овошје и бобинки, создавајќи зачудувачки во сите погледи вкусни букети од пијалок.
- Често кога зачувување на компотот нанесете двојно полнење на плодот со врела вода, а потоа со сируп, проследено со ограничување на контејнерите и самостерилизација во загреаната форма додека не се излади целосно.
Компотирај од сирење за зима без стерилизација
Наједноставниот компот од шишиња без стерилизација може да се подготви со следниот рецепт. Специфичната количина на компоненти ќе биде доволна за подготовка на трилитарски тегла пијалак со хармоничен сладок и умерено богат вкус. Често јаболка се оставаат целосно, но ако сакате, плодот може да се исече на половина или во парчиња.
Состојки:
- Ранецки - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1-1,5 чаши;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Во стерилни лименки, подгответе ги подготвените измиени раннети и истурете ги 20 минути со врела вода.
- Течноста се влива во тенџере, варени 5 минути.
- Шеќерот се истура во теглата, се внесува инфузија од врела инфузија, а капакот се стркала.
- Протресете малку компота од шишињата, свртете го долу и загрејте додека не се излади.
Компотирање на шишиња и сливи за зимата
Компот од јаболка на вината добива сосема нов вкус ако јаболката во теглата се надополнува со дел од зрели ароматични сливи. Вториот може да се користи во целост, без да се исчисти од коските. За да се осигура интегритетот на плодовите, тие можат да бидат прободени на неколку места со камен. Пијалокот е подготвен едноставно, без досадна стерилизација.
Состојки:
- Ранецки - 0,5 кг;
- сливи - 0,5 кг;
- гранулиран шеќер - 300 g;
- прочистена вода - 2,5-3 литри.
Подготовка
- Измијте парчиња и сливи се ставаат во параболирани банки.
- Истурете го плодот со врела вода 20 минути.
- Инфузијата се истури, се меша со шеќер, се готви 5 минути, се истура добиениот сируп од слива и јаболка.
- Запечатете го компотот од шишињата и сливите, превртете ги над покривките и загрејте ги за да се излади.
Компотирај од вината и chard за зимата
Компот од сирење и chokeberry може да се заварени во еден чекор, еднаш пополнување на заливот со вриење сируп и тркалање до зима. Со соодветна претходна подготовка на пакување, овошје, бобинки и почитување на правилата и техниките на зачувување, палетата е совршено зачувана дури и под собни услови.
Состојки:
- Ранецки - 0,5 кг;
- chokeberry - 400 g;
- гранулиран шеќер - 400 g;
- прочистена вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Chokeberry исплакнете, исплакнете неколку секунди во врела вода, префрлете се до стерилна тегла.
- Истиот начин доаѓа со раните, problansirovav овошје во врела вода 10 секунди.
- Од шеќер и вода, подгответе го сирупот, по вриење на смесата 5 минути, истурете го во контејнер од овошје.
- Веднаш се тркалаат садот со стерилен капак, свртете го долу и го загревате пакетот компота од чаурата и тегли два дена.
Компота на круши и вина за зимата
Пријатен и мек за вкус е компот од рани и круши. Вториот е подобро да се земе зрели, сочни и повеќе ароматични, лежејќи во мали тегли мали плодови во целост, и поголеми пред сечење во сегменти од средна големина. Ако и јаболка и круши се слатки, малку малку лимонска киселина се додава во сирупот, балансирајќи го вкусот.
Состојки:
- Ранецки - 0,5 кг;
- круши - 0,5 кг;
- гранулиран шеќер - 250 g;
- прочистена вода - 2,5 л;
- лимонска киселина - по вкус.
Подготовка
- Банките се ставени во тегли и круши, истурете вода што врие 15 минути.
- Исцедете ја инфузијата, додадете шеќер и, доколку е потребно, лимонска киселина, варете 3 минути.
- Наполнете го варениот сируп со овошје во тегли, закачете ги капаците, свртете ги контејнерите наопаку, завртете ги за самостерилизација.
Компотирање на вина и грозје за зимата
Компот од зрели рани ќе се здобие со нов оригинален вкус, што е неспоредливо ако се дополнува со грозје. Можете да ги ставите бобинки во лименки со кластери или по отстранување на нив од педикели, а пропорциите на составните делови и нивниот број треба да се одредат од присуството или поединечните преференци.
Состојки:
- ракетки - 0,5 кг или по вкус;
- грозје - 0,5 кг или по вкус;
- гранулиран шеќер - 300 g;
- прочистена вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Во садовите со парен прашок ги мијат ранетките и грозјето, истурете вода што врие 15 минути.
- Инфузијата се исцеди, варени 5 минути, повторно се влива во овошје, на кое шеќерот е претходно покриен.
- Запечатете го компотот на вината и грозјето, загрејте ги за да се изладат.
Компотирање на морски леб и ранеток за зимата
Особено корисен е компот од рани и морско леќа. Периодот на созревање на основните компоненти овозможува користење на двете свежи, поставувајќи ги во конзерви во произволни пропорции. Ако сакате, во секој трилитарски контејнер можете да додадете неколку пупки од каранфилче, што е особено хармонично комплементарен дует со вкус на овошје.
Состојки:
- Ранецки - 0,5 кг;
- морско млеко - 250 g;
- гранулиран шеќер - 450 g;
- каранфилче (по желба) - 2 пупки;
- прочистена вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Измиени ранња и морско млеко се ставаат во конзерви, додадете каранфилчиња ако сакате, истурете ја зовриена вода 20 минути.
- Исцедете ја инфузијата, врие, истурете повторно во контејнерот, претходно фрлајќи шеќер во нив.
- Запечатено цврсто, изолирани контејнери за неколку дена.
Компотирана од рерни со цимет за зима
Компот од шишиња може да се направи повеќе зачинета и вкусна, ставање зачини во тегла или шеќерен сируп. Традиционален адитив, најсоодветен во комбинација со јаболка, е цимет. Сепак, додавајќи малку ванила, баномија или кардамон во пијалокот, ќе биде уште подобро да се збогати вкусот на пијалокот и да се направи повеќе рафинирано.
Состојки:
- Ранецки - 900 гр;
- цимет - 1 лажичка;
- гранулиран шеќер - 300 g;
- прочистена вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Поставете ја подготвената храна во стерилни тегли, истурете вода што врие 15 минути.
- Течноста се исцеди, се варат со додавање шеќер и цимет, а сирупите се полни со јаболка.
- Запечатете го компот од вината за зима, загрејте го додека не се излади.
Компотирај од контејнер со портокал
Компотирај од шишињата, рецептот од кој ќе научите понатаму, ќе ве задоволи со извонредна свежина, необична арома и пријатни белешки од цитрус. Јаболка во овој случај се комбинирани со портокалови парчиња. Пред сечењето, портокалот се измива и се чува во врела вода неколку минути, по што сите коски се отстрануваат од лобулите.
Состојки:
- Ранецки - 900 гр;
- портокал - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 0,5 кг;
- прочистена вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Ренетите се ставаат во лименки.
- Додадете ја портокалката.
- Истурете ги состојките со врела вода, оставете ги 15 минути.
- Исцедете ја инфузијата, додадете шеќер, се вари неколку минути.
- Пополнете со сируп содржината на садови, печат, заврши.
Компотирај од шишиња во multivark
Се вари вкусна компота од шишиња за секој ден и за берба за зимата може да биде со помош на мултиварк. За конзервирање на крајот на избраниот режим, пијалокот се варат 5 минути во програмата "Варка", потоа се става во стерилни садови, запечатени и запечатени за самостерилизација.
Состојки:
- Ранецки - 700 гр;
- стап на цимет и ѕвездичка од бадјан - 1 ЕЕЗ.
- пупки на каранфил - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- прочистена вода - 2 литри.
Подготовка
- Во multicastry лежеше пред-мијат ronetki, шеќер и зачини.
- Наполнете ги сите со вода и вклучете го "Калење" за половина час.
- Подготвениот компот се лади и се сервира веднаш или варени и запечатени во пареа контејнери за понатамошна употреба.