Шипинка е една од оние бобинки кои имаат многу корисни материи. Особено, тој е богат со витамин Ц и каротин. Но, дури и ова не е сè. Само во кучето се зголеми доста високо ниво на фосфор, калиум, железо - сето она што е толку неопходно за човечкото тело. Тоа е благодарение на содржината на овие хранливи материи дека компот од кучето роза не е само вкусна, но исто така многу корисна. Во зима, тоа помага да се справи со настинки, и во пролетта го спречува бери-бери. Како да се пие компот од куче? Мошне едноставно. Главната работа не е да се заборави дека само супа од диви роза - речиси без вкус, па за време на готвењето, подобро е да се комбинираат со други плодови. На пример, со сливи или јаболка.
Компотирај од суви доруси - рецепт
Состојки:
- сушени шипки - 1 ствар;
- шеќер 750 g;
- Сушени јаболка - 1 предмет;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 4 литри.
Подготовка
Темелно исплакнете го кучето роза. Потоа натопете го во топла вода 10 минути. Варете еден литар вода и ставете го шеќерот во неа. Треба да се добие еден вид шеќерен сируп. Бидете сигурни дека шеќерот е целосно растворен во вода. По сирупот врие, истурете го натопениот шип во тавата и гответе го уште 5-7 минути. Додадете преостанатите, претходно донесени во врела вода и истурете ги исушените јаболка. Промешајте добро и оставете го да врие на ниска топлина. Кога компотот се врие, отстранете го од топлината и оставете да го впие 30 минути. Потоа се затегнете преку сито, додадете сок од лимон и вашиот комот од сува колковите е подготвена.
Компоти од свежи колкови
Свежи боровинки содржат многу повеќе витамини отколку сушени. И даваат поживо вкус. Постојат неколку начини како да се подготви компота од куче? Ние ќе ви кажам за нив.
Колкови компот
Овој компот е подготвен врз основа на 2 чаши вода на 10 g свежо куче роза. Затоа, сами го определувате бројот на неопходните состојки, врз основа на саканиот волумен на компот.
Состојки:
- свежа кучешка роза - 50 g;
- вода - 10 суп.л-патки.
Подготовка
Шипинка добро исплакнете, ослободете ја од влакна и семиња, а потоа исплакнете повторно. Водата носи до вриење и истурете ги колковите од роза. Цврсто покријте со контејнер со компота и оставете да впие 3 часа. Потоа, затегнете го компот преку сирење или сито.
Компотирај од роза колковите со пулпа
Состојки:
- свежа кучешка роза - 1 кг;
- вода - 2,5 литри;
- мед - 2 суп.л-патки.
Briar темелно исплакнете и чистење на семето. Пијте го до омекнување и фунта добро во тенџере. Треба да имате роза колковите. Додадете ја преостанатата вода и мед. Се вари на тивок оган и се варат, а потоа се отстранува од топлина и оставете комоттот да се олади. Истурете стерилни шишиња, затворете цврсто и чувајте го компотот на ладно место.
Компотирај од куче за зима
Зимскиот компот од кучето се подготвува со стапка од 1: 1, односно за килограм свежи бобинки употребувате литар вода. Исто така, пресметајте ја потребната количина шеќер и лимонска киселина. До литар вода, 4 гр киселина и 400 гр шеќер.
Состојки:
- свежи розови колкови;
- вода;
- шеќер;
- лимонска киселина.
Подготовка
За готвење, изберете поголеми колковите од роза. Ќе им биде полесно да се справат. Исечете го кучето и отстранете ги семињата и влакната, а потоа добро исплакнете. Излупениот шипинка бланши за 5 минути во вода што врие, а потоа се шири во претходно варени тегли.
Готве го сирупот. Шеќер и лимонска киселина, истурете вода оставена од кучето-роза, во потребниот сооднос. Гответе го сирупот додека шеќерот целосно не се раствори, а потоа истурете го во тегли. Вртливите и стерилизирајте ги тегли со компот. Вашиот пијалок е подготвен за зима!