Северен Бери наречен орли помине , е складиште на витамини и хранливи материи. Тоа е еколошки производ, бидејќи не се третира со пестициди, поради неговата отпорност кон болести и штетници.
Раното зреење дава важна вредност за бобинки (средината на мај). Во овој период нашето тело го доживува витаминскиот глад и има потреба од свежи бобинки и овошја. Но, колекцијата на орли помине е прилично кратка, па затоа треба да се грижи за тоа како да се зачува оваа прекрасна, здрава Бери, во текот на целата година.
Од него се подготвуваат одлични корисни препарати: џем, џемови, замрзнување или сушење. Компот направен од орли помине, подготвен за зимата, исто така, ќе ги зачува сите својства на оваа Бери колку што е можно повеќе, и, згора на тоа, брзо се подготвува.
Многу вкусен и ароматичен компот-избрани, со различни овошја и бобинки. Ова се неверојатни витамини, каде што бобинки или овошје му даваат сладост и арома, и орли помине - богат вкус и малку нервоза.
Подолу ќе опишеме подетално како правилно да се подготви компот од орли помине.
Компота на орли помине - рецепт без стерилизација
Состојки:
- свежи бобинки на орли помине;
- гранулиран шеќер;
- прочистена вода.
Подготовка
Бобинки на орли помине ние спаси од гранчиња, исплакнете во ладна вода и нека се исуши. Потоа ги шириме според претходно подготвени стерилни конзерви на рамената, истурете вода што врие, оставете десет минути, а потоа се спојат назад во садот. Ние воведуваме шеќер со стапка од сто и педесет грама на течност, исцедена од една литарска тегла, загреана до вриење, мешајќи за да дозволи шеќерот да се раствори и врие пет минути. Потоа истурете сирење на сироп бобинки орли помине во тегли, запечатени со претходно подготвени стерилни капи, свртете го долу нагоре и оставете се додека не се целосно олади, завиткани во топло ќебе.
Сладоста на компотот кога готвењето е прилагодливо на ваше вкус.
Компота на орли помине и јагода
Состојки:
- свежи бобинки на орли помине - 3 дела;
- јагоди од јагода - 1 дел;
- шеќер - 300 грама на литар вода;
- прочистена вода.
Подготовка
Бобинки на орли помине и јагоди се мијат со ладна вода, нека се исушат малку и ги шират над измиени, стерилни тегли, пополнувајќи две третини од нивниот волумен, земајќи ги овие три дела на орли помине и еден дел од јагода. Подгответе шеќерен сируп, додавајќи шеќер во водата, земајќи го 300 грама на литар. Ние го вариме две минути, истурете ја на тегли со бобинки, оставете пет минути, и се спојат назад во садот. Повторно, донесе до вриење, истурете на бобинки и навивам претходно варени капаци. Свртете го долниот дел нагоре и оставете го да се излади целосно во оваа положба.
Компот на орли помине и јаболка
Состојки:
- свежи бобинки на орли помине - 1 кг;
- јаболка - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1,5 kg;
- прочистена вода - 2 литри.
Подготовка
Бобинки на орли помине ние се средиме, ми во ладна вода и нека се исцеди и исуши малку.
Секое од собраното задушено овошје се чува во затемнет и по можност ладно место, земајќи го како што е потребно.