Карфиол печен во рерна со сирење над пикантно вкус својства надминува бел лук. Деликатните сочни сосови можат да станат вкусно гарнирче, покрај тоа, овој зеленчук е често презентиран како готови самостојни јадења.
Како да се готви карфиол во рерната?
За да добиете вкусна карфиол во рерната со сирење, треба да ги земете во предвид одредени карактеристики на нејзината подготовка, кои се како што следува:
- Пред готвење зелка добро се мие. Има контаминирани глави, кои не можат да се мијат веднаш без да се прекршат структурата, па тие се натопени во вода.
- Пред да го исечете зеленчукот, мора да ги отстраните сите листови и да ги отсечете сите оштетени места.
- Зелка мора да се варат пред печење, за таа цел ставете цела глава или соцветници во врела вода и варете ги, не надминувајќи 10 минути. За да изгубите што е можно повеќе корисни елементи за време на готвењето, потребна е мала количина на вода, што малку ќе ја покрие зелката.
- Процесот на ладење на зеленчукот треба да се одржи во сито, така што сите екстра течност ја напушта зелката.
- Режимот на температура на рерната за такви јадења во повеќето рецепти е поставен за 180 степени, само времето за готвење варира.
Карфиол во рерната
Зеленчукот може да се пече со многу видови на дополнителни состојки: кромид, тестенини, павлака, компири. Една од најуспешните опции е карфиол со домати во рерната. Сирењето може да се шири преку површината на растителната основа за да формира кора или да се распадне помеѓу слоеви од зелка.
Состојки:
- зелка - 500 g;
- јајца - 3 парчиња;
- сирење - 100 g;
- млеко - 100 ml;
- домати - 2 парчиња;
- сол.
Подготовка
- Варете ја зелката 5 минути.
- Ставете го зелен зеленчук во калап, решеткирајте го сирењето.
- Направете мешавина од млеко и јајца, сол, истурете ја зеленчукот.
- Карфиолот во сос од сирење во рерната се пече 20 минути.
Карфиол во тесто во рерната
Не може да ја задоволи обоената зелка во тестото од сирење во рерната, за време на готвењето зеленчукот е покриен со вкусна крцкава кора. Начинот на подготовка ја прави зелката мека, предност е и отсуството на вишок маснотии. Овој ефект се постигнува со потопување на главната компонента во мешавината за мешање.
Состојки:
- зелка - 0,5 кг;
- крекери (за лепење) - 100 g;
- сирење - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- пиперка, сол - по вкус.
Подготовка
- Во варена вода, истурете парчиња зеленчук и варете ги 5 минути.
- Истовремено се мешаат зачини и сирење, јајца.
- Натопете го соцветот на зелката во мешавината, а потоа во лепенето.
- Покријте ја тавата со пергаментна хартија и наредете ја солта.
- Карфиол печен во рерна со сирење се готви 15 минути.
Карфиол печен во рерна целосно
За да ги изненадите поканетите гости со извонредни кулинарски таленти, можете да создадете таков кулинарски ремек-дело како карфиол со сирење во рерна, целосно испечен. Готовата храна изгледа многу обемна, но таа е многу добро дистрибуирана во мали делови, па можете да направите спектакуларно претставување на храната на празничната маса.
Состојки:
- шеф на зелка - 1 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 2 парчиња;
- сенф - 1 лажиче;
- сирење - 1 суп.л-патки. л .;
- павлака - 3 суп.л-патки. л .;
- лук - 3 чешниња;
- сол.
Подготовка
- Гответе ја главата за 5 минути, фрлајќи лирова лист во водата.
- За сос, се меша јајце, павлака, сенф, сол и лук.
- Палчете го сосот со сос.
- Карфиол печен целосно во рерна со сирење се пече за половина час.
Омлет со карфиол во рерната
Извонредно оригинален рецепт за карфиол во рерната со сирење, изработен во форма на омлет. Ова јадење во рерната се прави малку подолго отколку во тавата, но на крајот тоа оди многу покорисно, па дури и за децата. Омлет е сочен, неверојатно тендер и топење во устата.
Состојки:
- зелка - 0,5 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- путер - 2 суп.л-патки. л .;
- крем - 50 g;
- млеко -50 g;
- сол.
Подготовка
- Зелка варат во варена солена вода.
- Се топи путерот и ја стави зелката на врвот на кремот. Солза 5 минути.
- Направете мешавина од млеко и јајце, истурете ја со зеленчук и чувајте ја во рерната додека не замрзне.
Риба со карфиол во рерната
За љубителите на морска храна, е соодветен рецепт за карфиол во рерната, во кој се додава рибата. Садот може да се пече во голема форма или во саксии, што овозможува да се добијат одредени делови. Особеноста и предноста на ова јадење е неговата нежност и сок.
Состојки:
- риба - 800 g;
- зелка - 500 g;
- кромид - 500 g;
- моркови - 2 парчиња;
- домат - 1 парче;
- млеко - 100 ml;
- јајце - 1 парче;
- сирење -100 g;
- сол.
Подготовка
- Направи морков и кромид печење.
- Варете ја зелката 10 минути.
- Ставете го кромидот во сад со моркови, риби, печете 20 минути.
- Премате јајца со млеко.
- Добијте ја рибата од рерната и рамномерно изложувајте го соцветот на зелката.
- Истурете ја масата на јајца и решеткирајте го сирењето, печете уште 25 минути.
Ореви од карфиол во рерната
А одлична опција, кога водителка има ограничен број на производи, но сака да се направи вкусна лекување, се cutlets од карфиол со сирење. За таков рецепт не е потребна компонента од месо, но како резултат на тоа се добива миризлива оригинална храна, која не е инфериорна во однос на традиционалната верзија.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- бел леб - 150 гр;
- трошки за лепење - 0,5 пакети.
- сол.
Подготовка
- Земете ја зелката 10 минути, смачкајте ја со здроби.
- Додадете кршен леб, јајца.
- Формирани котлети се тркалаат во лебници.
- Ставете ги котлите во рерната 20 минути, превртете ги и печете уште 20 минути.
Плод на карфиол во печката
Ненадмината вкус се карактеризира со карфиол со печурки во рерна, изработени во вид на пита. Овој рецепт ќе ви овозможи да го проширите секојдневното мени и да го изненадите вашето домаќинство и гости со необичното. Како дополнителна компонента, можете да ги користите вообичаените печурки, како и печурките собрани во шумата.
Состојки:
- зелка - 1 парче;
- печурки - 300 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- рендано сирење - 4 суп.л-патки. л .;
- крем - 150 ml;
- сол.
Подготовка
- Варете ја зелката 5 минути, исечете ги печурките.
- Направи облекување на јајца, сирење и крем.
- Во форма стави зеленчук и се прелива нив со мешавина.
- Печете го тортата 15 минути, ставајќи 200 степени.
Карфиол со зеленчук во рерната
Исклучително корисен е садот како брокула и карфиол во рерната, може да се служи дури и за мали деца. Комбинацијата на овие компоненти е многу успешна, тие се во хармонија едни со други. Употребата на рерната за време на готвењето ја прави храната многу вкусна во споредба со пареата.
Состојки:
- брокула - 0,5 кг;
- карфиол - 0,5 кг;
- сирење - 150 g;
- крем - 500 ml;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- путер - 50 g;
- сол.
Подготовка
- Варете зелка и брокула за 5 минути.
- Голтајте го зеленчукот во брашно и пржете ги.
- Ставете сè во форма, додадете крем и сирење.
- Оваа варијација на садот од карфиол во рерната се пече за половина час.
Карфиол со бешамелен сос во рерната
Неверојатен вкус и исклучителна арома има карфиол со бешамелен сос и сирење. Секој знае дека варијантата на полнење во комбинација со овој зеленчук добива апсолутно нови вкусови, кои ќе ги ценат и вкусните гурмани. Во исто време да се подготви јадење е многу едноставна.
Состојки:
- зелка - 700 g;
- сирење - 150 g;
- крем - 500 ml;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- путер - 1 суп.л-патки. л .;
- сол.
Подготовка
- Варете го зеленчукот за 10 минути, ставете го во мувла.
- Ставете го брашното во стопениот путер и истурете во кремот. Се вари и варете се додека не се дебели. На крајот, додадете сирење така што се топи.
- Истурете го сосот врз зеленчук и печете го садот за половина час.