Ако сте голем обожавател на суви риби и кога го купувате, целосно заборавете на чувството за пропорција, чување за понатамошна употреба, а потоа после, веројатно имате прашање "како да зачувате суви риби?". Впрочем, овој производ брзо се влошува, но ако сите знаете и ги следите едноставните правила, тогаш безбедно може да лежи во вас околу шест месеци. Да разгледаме со вас некои тајни за тоа како да чувате суви риби дома.
Услови за чување на суви риби
Постојат неколку, така да се каже, "дома" начини за складирање на исушени риби. Ајде да ги разгледаме сите нив со цел:
Најлесен начин да ја зачувате рибата е да го завиткате во хартија или весник и да го оставите на ладно место, дури можете да го ставите во фрижидер.
Вториот начин е тоа што рибата се става во голема тегла, свеќата за горење исто така е вметната нежно и покриена со капак. Откако ќе заврши целиот кислород, свеќата излегува, а рибата може да се складира на овој начин неколку месеци.
Друг простор за складирање е замрзнувач. Во студ, рибата нема да изгуби свежина, вкус и ќе трае доволно долго. И штом сакате да јадете риба, едноставно одмржете ја потребната количина и сè.
Исто така се користи за складирање на риби се плетени кошеви, дрвени кутии, или ленени чанти.
Најсигурен и докажан метод е складирање на исушената риба во конзервирана конзерва со цврсто затворен капак, со што ќе се заштити од воздух и сончеви зраци, а со тоа и од брзото собирање.
Но, најдобриот начин за брзо расипување на овој производ е "да ја заклучите" рибата во пластична кеса. Подобро е, се разбира, да не се ризикува исушената риба и да се избере една од горенаведените и докажани методи, кои точно ќе ја зачуваат вашата омилена деликатес долго време.
Можеби сте одлучиле сами да готвите исушената риба , па дури и да пушите скуша , било кој од овие методи ќе биде соодветен за сигурно складирање на рибите и за долго време.