Како прехранбен производ, палачинка има многу чуден статус: во некои земји едногласно е препознатливо како неживо, и сметаме дека тоа е условно јадење. Оваа дефиниција треба да се сфати како "да се јаде или да се јаде во зависност од начинот на лекување". Треба да се напомене дека ова, исто така, зависи од гледна точка: еден нутриционист категорично одбива да го препознае ова габа како погодно за храна, а други, напротив, тврдат дека тоа е исклучително корисно. Но вистината, како и обично, е некаде помеѓу. И придобивките и штетите од печурките може да се манифестираат под влијание на разни фактори: местото и начинот на собирање на габата, видот на готвењето, количеството на јадењето храна, здравствениот статус на лицето кое го користело, итн. Затоа, недвосмислено го фрлаат надвор од нацрт-законот и го бренд "неживо" не е достоен за тоа.
Корисни својства на печурки од печурки
Треба само да се погледне печурката за да се разбере зошто го добило тоа име - тоа е масивно, тешки, има тешка хауба и дебела нога. Постојат неколку видови на печурки кои се разликуваат по боја. Најчестите се бели и црни. Оваа печурка е многу хранлива, речиси колку и месото. И содржината на протеини во него надминува 32%, што е исклучително важно за оние кои сакаат вегетаријанство. Таа содржи огромна количина на витамини Д, Б12 и малку витамин Ц. Исто така, постојат елементи во трагови: калиум, калциум, натриум, железо, фосфор итн. Во градите има супстанции наречени природни антибиотици кои успешно се борат со туберкулозен бацил. Исто така, тие имаат многу влакна, стимулирање на работата на цревата. Вредна особина на овие печурки е тоа што тие можат да се готват на каков било начин: сол, пржете, готви, печете како пополнување со пити, додадете во мелено месо, конзервирана, кисела и комбинирана со различни производи. Само да се справи со печурки треба да бидат внимателни, почитување на задолжителни правила: темелно се чисти и се мие, се вари најмалку половина час, претходно потопено во ладна вода за еден и пол дена.
Придобивките и штетата на белите печурки
Белите печурки од овој вид се сметаат за најсигурни и најчесто се среќаваат од другите. Тие се прикажани кај дијабетичари и хипертензивни пациенти, бидејќи тие не придонесуваат за зголемување на нивото на гликоза во крвта и зголемување на притисокот. Тие се корисни во сезоната на настинки, бидејќи нивните антибактериски компоненти чистат мукозните мембрани на белите дробови и бронхиите. Тие, исто така, лачат соли на урична киселина, спречувајќи ја развојот на уролитијаза. Но, во прилог на придобивките и штетите од бели печурки, исто така, постои. Тие не можат да се даваат на мали деца, луѓе со црниот дроб, желудникот и цревата.
Искористете ги и повредите на црните гроздови
Chernushka, или црна печурка е ценета, пред сè, за необичен вкус. Покрај тоа, го заситува телото
Предности и штети на солени печурки
Многу вкусна и сакана од многу солени печурки. Со овој метод на обработка, голем дел од витамини, аминокиселини и други хранливи материи се задржуваат во габите. Тие содржат само 26 калории на сто грама. Тие, како варени печурки, се многу хранливи, способни да го зголемат тонот на телото, позитивно влијаат на расположението. Харките со сол може да донесат со несоодветна подготовка и употреба на сиромашни квалитетни суровини.