Супата од печурка може да се готви како од свежи, така и од суви и замрзнати печурки. И како да го сториме тоа без многу проблеми, ќе кажеме подолу во нашите рецепти.
Како да се готви вкусна супа од печурки од замрзнати печурки?
Состојки:
- замрзнати печурки - 520 g;
- кромид - 70 g;
- праз - 25 g;
- компири големи - 2 парчиња;
- моркови - 70 g;
- селанец путер - 35 g;
- црн пипер свежо земјата - 1 нотка;
- вода филтрирана - 1,7 литри;
- сол големи - 2 нотка;
- зачини за избор;
- Свежи зеленчуци.
Подготовка
Замрзнати печурки се поставуваат во тенџере, се истураат со чиста вода, солени за вкус и поставуваат на шпоретот за готвење.
За време на ова време, ги чистиме компирите и ги сечеме на коцки со средна големина, а морковот, кромидот и кромидот се смачкани и пржени во путер во тава до мека.
Префрлете ја содржината на тава во супа, додадете малку пиперка, посакуваните зачини, покријте го садот со капак и варете со умерено вриење додека не се измешаат мекоста на компирот.
Подготвеност ја даваме супата десет минути за да се пиеме и сервираме, зачинета со малку сецкани свежи зеленило.
Како да се готви печурки супа пире од сушени печурки?
Состојки:
- Сушени печурки - 75 g;
- филтрирана вода - 1,1 литри;
- кромид крушка - 130 g;
- компир со средна големина - 3 ЕЕЗ.
- средни моркови - 1 ЕЕЗ;
- крем со содржина на маст од 10% - 480 ml;
- селанец путер - 65 g;
- ароматични зачини за избор;
- свежо пиперка;
- честа сол.
Подготовка
За да се подготви супата пиреа темелно изми, сушените печурки, истурете ги со вода и вријте четириесет минути. Во исто време, ги ставаме и лупените компири и ги исекуваме произволно и ги пополнуваме со вода, така што ги покрива само парчињата од зеленчукот.
По подготвеноста на печурките и компирите, водата се исцеди во одделни резервоари. Компири масовно мешање, додадете крем, се промешува и донесе пире од компири на конзистентноста на јогурт, истурање на овој компир супа.
Во тава, путер путер се излупени, пржете во неа смачкана моркови и кромид, додадете, исто така, варени печурки и нека сето тоа заедно додека не се лесно темни.
Ние се шири пржење на пире од компири, стиснете ја масата со мешалка и доведете ја до саканата конзистентност со супа од печурки. Малку малку ја загреваме пиперката од супа, но не вриеме, додаваме сол по вкус, бибер и зачини посакувани, и можеме да му служиме на садот, украсен со свежи билки.
Како да се готви супа од печурки од свежи печурки во мултиваријат?
Состојки:
- свежи печурки - 940 g;
- кромид - 90 g;
- моркови - 90 g;
- лук заби - 3-4 парчиња;
- вода филтрирана - 2,2 литри;
- слатка пиперка (по можност црвена) - 120 g;
- маслиново рафинирано масло - 55 ml;
- компири - 630 g;
- ловоров лисја - 1-2 парчиња;
- ким - 1 нотка;
- кари - 1 нотка;
- Сушен мариорам - 1 среден нотка;
- Сушен босилек - 1 среден нотка;
- тарагон - 1 мал малтер;
- Свежо црн пипер - 1 нотка;
- сол.
Подготовка
Свежи печурки пред да ја подготвите мојата супа, чиста ако е потребно и се сече на мали парчиња. Сијалица
Зеленчукот го ставаме во мултикасник, во кој пред да се преливаме маслиново масло и процесирање на содржината во режимот "Печење" или "Печење" пред да се загрее. Сега додајте печурки, излупени и исечени компири, бугарски бибер и лук, да ги задржите сите заедно во ист режим уште 7 минути, по што ја дополнуваме зовриена вода, фрлајте ги сите зачини од листата, додајте сол во садот и вклучете го уредот во " Супа ". По околу четириесет минути, садот ќе биде подготвен за поднесување.