Лазања - традиционално јадење на италијанската кујна, многу драг на жителите на нашата земја. Денес ние ќе ви кажеме како да се готви лазања дома и да ги изненади гостите со оригинална и вкусна храна.
Како да се готви лазања со мелено месо?
Состојки:
- листови за лазања - 15 парчиња;
- мелено свинско месо - 400 g;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- сирење моцарела - 2 парчиња;
- сос од домати - по вкус;
- растително масло - 20 ml;
- лук - 2 чешниња;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- дебел крем - 300 ml;
- свеж зеленчук за поднесување.
Подготовка
Пред да готвиме лазања дома, купуваме готови листови. Мелено месо пржи во врело масло и го зачини со зачини. Моркови и светилки се чистат, се мијат, ретко распарчуваат и се додаваат во кутијата. Оган се намали и изгаснат сите заедно 5 минути. Потоа, ставете го сос од домати, промешувајте и слаб за уште 5 минути, додавајќи неколку желби лук. Сега земете листови за лазања и варете ги околу 3 минути, спуштајќи наизменично во солена врела вода. Ние не ги миеме подготвените слоеви, туку ги шириме на пешкир. Потоа продолжуваме да го собираме садот: го покриваме плочата за печење со фолија, правиме рабови околу рабовите и шириме неколку листови, покривајќи го целото дно на мувлата. Сега дистрибуција на месо пополнување на површината и да го наполни со дебел крем. Додајте кругови од домати, зеленило и моцарела. Покријте го полнењето со тестот и повторете ги повторно сите слоеви во истиот редослед. Ние праќаме палка во рерната, ја поставуваме температурата на 220 степени и откриваме околу 40 минути. Служиме лазања топла, се сече на мали порции и посеани со свежи билки.
Како да се готви лазања во мултиварија?
Состојки:
- мелено месо - 400 гр;
- сијалица - 1 парче;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- листови за лазања;
- зачини;
- сирење - 130 гр;
За сос:
- путер - 50 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- млеко - 250 ml;
- морско оревче - изклинвам.
Подготовка
Пред да подготвуваме лазања дома, ги подготвуваме сите состојки. Ние ја чистиме сијалицата, малку ја уништуваме и испржете ја на растително масло во мултиваркот, избирајќи го режимот "Жешка". Потоа додадете го мелено месо и гответе, повремено мешајќи околу 10 минути. Потоа ставете ја доматната паста, измешајте го, го зачините со зачини и вриејте неколку минути. Го преместуваме готовното полнење во чинија. Во чиста чаша multivarka фрли парче путер, го постави истиот режим и штом маслото се топи, се прелива во брашно. Следно, истурете во малку млеко, ги кршите сите топки и фрлајте за малку сол во вкус на морско оревче и стискајте неколку чешниња лук. Кога сосот ќе почне да се згусне, исклучете го апаратот и истурете го во садот. Во чаша multivarka истурете филтрирана вода, вклучете ја "Steam" и по вриење, внимателно спуштете ги лазанските листови и варете ги. Сега оди на собранието на јадењето: ги покриваме садовите со лист за фолија, го мазиме сосот и го ставаме горниот дел од тестото. Потоа, дистрибуирајте малку кутии и шијте го со лажица. Посипете со многу сирење, истурете го сосот и покријте го со лист тесто. Повторете ги сите слоеви и подгответе ја лазањите во режимот "Печење" 50 минути.
Како да се готви лазања со пилешко?
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- домати - 4 парчиња;
- сирење - 200 g;
- свеж магдонос - 0,5 грч;
- тесто за лазања - 1 пакет;
- свежи шампињони - 300 гр.
За сос:
- млеко - 800 ml;
- Путер - 40 g;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- Зелен морско оревче - 1 лажиче.
Подготовка
Пред подготовка на лазања со печурки, ги подготвуваме сите состојки. Филе и шампињони