Денес ние ќе ви кажеме неколку начини како да маринирате свинско месо за печење во рерната. Таквото месо ќе биде посакувано на вашата маса не само во жешка, туку и во ладна форма. Излезе дека е неверојатно сочно, пријатно и неверојатно вкусно.
Свинско маринирано во сенф, во рерна
Состојки:
- Свинско месо - 1,5 кг.
За маринада:
- свеж магдонос;
- лимон - 1 парче;
- сува сенф - 1 лажица масло. лажица;
- лук - 2 чешниња;
- зачини .
Подготовка
Лимон се мијат и се гмечат во чаша сок. Останатото месо е пресечено во четвртини и додаде таму. Свеж магдонос исплакнете, исечете го со нож, исчистете го лукот и притиснете преку печатот. Измешајте ги сите подготвени состојки во широк сад, фрлејте ја сувата сенф и зачинете со зачини. Јадењата ги ставаме на слаб оган и малку ја загреваме смесата, мешајќи. Ние го обработуваме месото, ставете го во топла маринада и оставете го тоа 5 часа. Потоа, неколку минути пржете го месото во жешка тава, а потоа префрлете го во мувла и испратете го мариновото свинско месо за печење во рерна околу 45 минути. За време на подготовката, неколку пати го ставаме садот со доделениот сок, така што свинското месо ќе стане сочно и ароматично. Завршено месо внимателно се префрли на чинија, се сече на тенки порции и се сервира со било кој сос во вашата дискреција.
Свинско месо маринирано во кефир, во рерна
Состојки:
- свинско месо - 1,5 кг;
- сијалица - 2 парчиња;
- кефир - 1,5 л;
- зачини.
Подготовка
Месото е добро измиено и исечено на парчиња. Потоа го шириме во голем тенџере, фрлеме кромид, сецкани прстени, сол и бибер по вкус. Потоа се става свинско месо со кефир, се меша и остава 5 часа. По истекот на времето, ставете го свинското свинско месо на лист за печење и печете во рерната 35 минути на температура од 200 степени.
Рецептот за мариновано свинско месо во рерната
Состојки:
- свинско месо - 800 g;
- суво бело вино - 200 g;
- лук - 1 парче;
- зачини;
- сушен босилек - 1 лажичка;
- коријандер - изклинвам.
Подготовка
Месото се мие, се отстранува вишокот на маснотии, се брише со хартиена крпа и правиме ножеви на врвот. Во сад ние ги истуриме зачините, измешајте ги и трепете ги на сите страни подготвено парче. Потоа го чистиме лукот, го уништуваме со плочи и вметнуваме во подготвените дупки. Сега сместете го свинското месо во тенџере со бело вино и оставете да маринираат 3 часа. Плочата е покриена со фолија, го шириме киселото месо, го завиткаме и испраќаме 45 минути во загреана печка. Печете го садот на температура од 200 степени, а потоа исечете ги на тенки парчиња и сервирајте го на масата.