Садови варени во саксии, се невообичаено вкусни и мирисна. Благодарение на ефектот на пареа што се појавува во тенџерето, садот не се приготвува, туку полека се загрева, што дава таков уникатен вкус. Сега ќе ви кажеме како да готвите месо во саксии со печурки.
Месо со печурки и компири во саксии
Состојки:
- компир - 500 гр;
- говедско месо - 300 g;
- шампињони - 200 g;
- кромид - 150 g;
- моркови - 100 g;
- домати - 150 g;
- путер;
- сол, бибер.
Подготовка
Говедско месо исечени на мали парчиња, сол, бибер и оставете ги 10 минути. Се сече компир, исечете го кромидот со полукругови, моркови - кругови, печурки - коцки. Измешајте го зеленчукот, солта и црниот пипер.
На дното на садовите лежиме месо, потоа домат, ситно, и на врвот од зеленчукот. Врвот со парче путер. Покријте ги садовите со капаци и ставете ги во рерната. На 200 степени се пече околу 1,5 часа. Ние му служиме на месото со печурки и компири на масата во саксии.
Месо, печурки и компири во саксии
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- компир - 600 гр;
- кромид - 150 g;
- моркови - 100 g;
- павлака - 150 гр;
- печурки - 200 гр.
Подготовка
Моркови три на мал ренде, се исецка кромидот, исечете го компирот на мали парчиња. Исечете го месото и печурките на мали парчиња. Фрај моркови и кромид во растително масло, лежеше месото и пржете уште 5 минути, потоа додадете сол и бибер. На дното на садовите шириме компири, на врвот - месо со моркови и кромид. Горниот слој ќе биде печурки. Комбинираме кисела павлака со 200 мл вода, додадеме сол по вкус. Истурете ја мешавината од саксии, затворете ги со капак. На температура од 180 степени се пече околу 50 минути.
Месо со печурки и сирење во саксии
Состојки:
- свинско месо - 400 g;
- компир - 1,2 кг;
- шампињони - 500 g;
- моркови - 300 g;
- кромид - 200 g;
- супа - 2 чаши;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- тврдо сирење - 200 g;
- растително масло;
- сол, бибер, магдонос - по вкус.
Подготовка
Компири се сече на мали парчиња, кромид - семки, морков - сламки. Скршете го морковот со кромид во растително масло додека половина од готвеното го извадите месото и промешајте уште 5 минути. Мешаме на дното на садот со кромид и кромид, на врвни печурки, компири и сето тоа со супа, масти ја површината со мајонез и посипете со рендано сирење на врвот. Ние го испраќаме во загреана рерна до 200 степени за околу еден час. Пред сервирање, свинско месо во саксија е попрскано со сецкан магдонос.
Месо во саксии со печурки, зелка и компири
Состојки:
- компир - 250 g;
- свинско месо - 0,5 кг;
- свежи шампињони - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- зелка - 150 g;
- тврдо сирење - 100 g;
- рафинирано сончогледово масло - 50 ml;
- сол, бибер, исушен анасон - по вкус.
Подготовка
Свиниме свинско месо на мали парчиња. Во тава, загрејте 30 мл растително масло, поставете го месото и пржете го околу 15 минути. На самиот крај, сол, бибер и се меша. Исечете шампињони во мали коцки. Ние го протриваме морковот на голем ренде, сече кромидот на полу-прстени.
Во друг сад, го загреваме преостанатото растително масло, испржете го во кромид, моркови и печурки околу 5 минути. На самиот крај
Во секој сад, прво изложите месо, потоа компири, кромид со моркови и печурки и зелка. Посипете со сушен копра и сецкан лук. Во секој сад, истурете околу 30 ml вода или месо од супа , и посипете на врвот со рендано сирење. Ние ги покриваме садовите со капаци и печете во рерната, загреани до 200 степени околу еден час. После тоа, извадете ги капаците и оставете го во рерната уште 5-10 минути, се додека не се појави кора од руди сирење.