Кога во празнините има тегла од бурбонски мешавини, задоволство е да се готви ова прво јадење. Доволно е само да се вари компир во супа и да се додаде потребната количина на палка. Рецептите на боречското полнење за зимата во банките ве чекаат подолу.
Borschovaya облекување за зима со грав
Состојки:
- сурови грав - 500 g;
- месести и зрели домати - 2 кг;
- црвена репка - 1 кг;
- оцет трпезарија 9% - 50 ml;
- песок шеќер - 100 g;
- моркови - 450 g;
- честа сол - 55 g;
- рафинирано растително масло - 90 ml.
Подготовка
Пред-истурете ги зрната со вода за да ја натерите. Следниот ден гравот се мие, полн со свежа вода и варен до меко. Сега правиме домати: ги миеме доматите, ги сечеме на парчиња и се мешаме со блендер. Истурете ја масата во тенџере и нека вари. Ние додаваме рендан морков и цвекло, по 30 минути ставаме варен грав, сол, шеќер и промешајте темелно. Се вари уште 10 минути, се става во растително масло, оцет. Отстранете ја тавата од огнот околу 5 минути и истурете ги решетките во тегли. Веднаш, тие се запечатени, превртени наопаку и по ладењето го отстрануваме за складирање. Borshchu полнење за зима без пиперка за да се складира подобро на студ.
Како да се готви борење гориво за зима без оцет?
Состојки:
- цвекло - 1,6 кг;
- бибер - 900 g;
- моркови - 900 g;
- песок шеќер - 50 g;
- домати - 900 g;
- рафинирано масло без мирис - 100 ml;
- сол - 40 g;
- кромид - 500 гр.
Подготовка
Домати се излупени, смачкани за каша. Ставете го пире од компири во голем тенџере, шеќер, сол и нека вари. Пената, која се формира, се отстранува и се вари 20 минути. Користете голем ренде, мелете го морковот, додајте го доматот и гответе уште една минута. 3. Исечете ги пилените пиперки со семиринг, исечете го кромидот и испратете го зеленчукот во доматот. Репка месо на голем ренде и чорба во масло. Готви околу 5 минути, а потоа се префрли во сад со домати. Ние се става во растително масло, кое останува, а ние се подготвуваме за околу 15 минути. Го шириме облекувањето на чиста бариена текла и веднаш го нанесуваме. Ние ги претвораме наопаку и по ладењето го отстрануваме горивото за гориво без оцет за складирање за зимата.
Борш зачини без зелка за зима
Состојки:
- црвена цвекло - 1 кг;
- Зрели домати - 1,3 кг;
- кромид - 1 кг;
- слатка пиперка - 1 кг;
- оцет - 60 ml;
- моркови - 1 кг;
- црн пипер - ½ лажиче;
- рафинирано масло од растително потекло - 190 ml;
- сол - 50 гр.
Подготовка
Цвекло и морков се чистат, а потоа мелење на ренде. Ние исецкаме малку кромид и пиперки. Ние ги избледуваме доматите, ги лупе од кора и ги мелеме до пире од компири. Во репка, истурете шеќер и ставете мал оган. Кога репка ќе го остави сокот, огнот се намалува и се задушува, мешајќи околу 20 минути. Во растително масло, нека кромидот се плева до меко. Додајте бугарскиот бибер, моркови, се мешаат и варете околу 10 минути. Додадете домати, црн пипер, ставете го на вриење и варете околу 7 минути, додадете го овошјето, додадете го оцет, добро се мешајте и вријте 2 минути. Ние се шири облекување во тегли и плута.
Вкусни бриз гориво за зима
Состојки:
- црвена репка - 3 кг;
- моркови - 1,7 кг;
- маса оцет - 100 ml;
- шеќер - 50 g;
- бела зелка - 3 кг;
- слатка пиперка - 1 кг;
- кромид - 1 кг;
- честа сол - 50 g;
- рафинирано растително масло - 90 ml;
- црн пипер.
Подготовка
Зеленчукот е добар и ме очисти. Цвекло, бибер и морков рендан сламки, зелка сече на вообичаен начин. Домати се извалкаат со врела вода, се сече на коцки. На ист начин правиме со кромид. Кромид со домати се натопи во масло околу 10 минути. И кога зеленчукот го пушта сокот, земи го тавата, ставете ги сите состојки таму, гответе околу половина час, и на крајот ги ставаме рендан зеленчук по желба и зачини. Ние се шири облекување во текот на стерилизирани тегли и веднаш се тркалаат нив. Сите успешни работни делови!