Ако пред да помислите дека декорот на тестото дава повеќе проблеми отколку задоволството, тогаш деталните упатства за тоа како да го декорирате тортата од овој материјал ќе ве убедат за спротивното.
Како да се украсат пита од квасец?
Бидејќи квасецното тесто силно се зголемува во обемот за време на печењето, декор со своето учество не може да биде премногу детален, само затоа што под влијание на температурата сите филигрански дела може да се мешаат во една голема маса. Затоа е подобро да се држиме до минимализмот во декор на пити од квасец .
Најпопуларниот и спектакуларниот начин на украсување на затворена торта на база на квасец е ткаење. Тоа не е ни за едноставни плетенки кои лесно можат да се направат од тестото и да се прицврстат на површината на тортата со помош на јајце, туку и околу ткаењето на капакот на затворен пита. По тркалање половина од тестото во еден тенок слој, доволно е да се сече со ленти со еднаква дебелина и да почне наизменично да се постават површините на површината попречно.
Зглобот на долниот слој од тестото со ленти може едноставно да се набие.
Друг едноставен метод на декорација е декоративниот раб. Откако ќе го скриете полнењето помеѓу два слоја квасец, ќе ги гризете како што е прикажано на сликата. По печењето останува брановидниот образец. Алтернативно, можете да шетате околу контурата на пита со вилушка.
Направете капа од пита не може ниту од целото парче тесто, туку од делови од одредена форма. Последното парче од тестото ќе се даде со сечење на метал. Ако печете тематска есенска пита - покријте ја површината со листови од тесто, можете да исечете цвеќиња, кругови и што и да посакате. Потоа, парчињата се превртуваат, покриваат целата кутија.
Ако не знаете како да декорирате здив на лиснато тесто , тогаш спокојно ги примени сите техники опишани погоре. Бидејќи листовото печиво исто така значително се зголемува во рерната - едноставен и минималистички дизајн ќе биде најдобро решение.
Колку убаво се украсува отворената торта?
Често, отворените пити се направени од кратко печиво, бидејќи е подобро од другите да го задржат својот изглед по печењето и да го задржат полнењето добро.
Како и во случај на пити од квасец, тестото од кромид е најлесно да се декорира со помош на кадрави рабови. Промена на заштитници, како и користење на разни импровизирани уреди, од време на време можете да создадете уникатен декор.
Повеќе елабориран е процесот на создавање на работ со мала шема. На пример, можете да одите по работ со врвот на прстот, со другата рака да го притиснете парче тесто од другиот крај.
Можете да направите едноставен и брз бран долж целиот периметар со помош на два показални прсти.
Како уште поедноставна алтернатива, подигнете ја вилушката со тенки зраци и направете ги вкрстувачки жлебови, туркајќи ги зглобовите во работ хоризонтално или вертикално.
Не знаете како да украсите торта со тест повеќе екстравагантно? Вооружени со ножици и да ги исечат слободниот раб од тестот на еднаква растојание. Завршени парчиња се тркалаат низ еден за да се добие многу интересен назабен раб.
Друга едноставна верзија на декор е лесно да се спроведе со помош на горниот раб на лажицата, со што полукрузите се туркаат поблиску или подалеку од средината на пита.
Едноставен начин за декорирање на риба, пити со зеленчук, месо и други едноставни пломби ви овозможува брзо да го дадете садот на рустикален изглед, толку почитуван од современите готвачи. Намали го вишокот тесто и почнете да го претворате во мали парчиња еден врз друг. Традиционалниот декор е никаде полесен!