Кавијар кавијар со мајонез и паста од домати

Денешната тема е посветена на обожавателите на кавијар од сквош. Оваа неверојатно вкусна растителна подготовка е особено добра кога се подготвува со мајонез и паста од домати. Правејќи таков зеленчук закуска дома, можете да видите за себе, и нашите рецепти за да ви помогнат.

Брз кавијар со лук, мајонез и домат

Состојки:

Подготовка

За да го подготвиме кавијарот, ги отстрануваме сржните коскени јарки од јадрото со семиња и кожи, се сече на случајни парчиња и поминуваме заедно со претходно исчистениот лук преку мелница за месо. Ставете го зеленчукот во длабок тенџере, тава или котел, додадете доматна паста, мајонез, растително масло, исто така фрлајте сол, шеќер, мелено црвено бибер и ставете го садот со содржината на огнот. По вриење, намалете го интензитетот на оган на минимум и притиснете го кавијарот под капакот два часа. Две минути пред крајот на процесот на готвење, се става во оцет и се меша добро.

Подготвен топол кавијар е поставен на стерилни, суви тегли и валани со варени капаци. Ние ги ставаме капачињата на работното парче надолу и темелно ја завиткајте додека не се олади целосно.

Во овој рецепт, лукот може да се замени, ако сакате, со кромид, земајќи го петстотини грама. Вкусот на ова ќе биде малку поинаков, но не помалку интересен.

Кавијар кавијар во домашни услови со мајонез и паста од домати

Состојки:

Подготовка

Ние го миеме сквошот, ја сече кожата, го извлекуваме јадрото со семињата и го пресекуваме месото во произволни парчиња помали од отварањето на мелницата. Ние го чистиме кромидот и морковот, а исто така и на неколку парчиња. Го движиме зеленчукот преку мелница за месо и ставете ја смесата од зеленчук во казан или друга дебела ѕидна кутија со соодветна големина. Додајте доматна паста и вриете од моментот на вриење, мешајќи, два и пол часа, пред да го покриете садот со капак и да го намалите интензитетот на огнот на минимум. Сега додадете мајонез, сол, шеќер и испарувајте ја влагата, мешајќи додека не се добие саканата густина на кавијар. На крајот на калење, се става во мајонез и се меша.

Ние подготвуваме подготвен кавијар на прелиминарно подготвени стерилни тегли, запечатуваме со капаци и ги ставаме капаците под топло ќебе за самостерилизација. По целосното ладење, го одредуваме работното парче за складирање во затемнето место.

Кавијар срна како продавница - рецепт со мајонез

Состојки:

Подготовка

Подготви правилно зеленчук да одиме преку мелница за месо, ставете ја растителна маса во дебели јадења и ставете ја на оган. Веднаш да додадете сол, шеќер, рафинирано масло, оцет, пипер и пиперка и да готвите на тивок час за еден и пол часа. Сега ја удираме масата со мешалка, додаваме мајонез и паста од домати и гответе уште еден час.

Кога сме подготвени, го шириме топла кавијар на стерилни тегли, ги затвораме капаците и ги ставаме под топло ќебе додека не се олади целосно.