Варено сирење е производ од кисело млеко произведен со ферментација на млеко и потоа одвојување на сурутка. Покрај тоа, урда е одличен диететски производ кој содржи многу витамини и елементи во трагови кои се вредни за човечкото тело. Редовното вклучување во менито на сирење и јадења од него е нормална традиционална практика на храна за земјите од Источна и Северна Европа. Варено сирење може да се јаде непроменето со додавање на крем, павлака, јогурт, мед, ореви, овошни и зеленчукови адитиви. Исто така, од урда од дома, можно е да се подготват разни диететски јадења, на пример, казани, тие се добри за растечки тенки и зачувување на хармонијата на фигурата.
Како да се готви исхрана урда кашероли?
Со содржина на маснотии, урда се разликува: задебелен (19-23%), класичен (4-18%), нискокалоричен (1.8%) и маснотии (помалку од 1.8%). Погрешно е да се мисли дека само чистото и безмасленото урда е погодно за диети. Најсоодветен избор - урда е класична или ниско-масна, но, исто така, тоа е прашање на индивидуални диететски препораки и преференции.
Класична диета со каша
Состојки:
- урда со средна содржина на масти - околу 300 g;
- јајце на пилешко - 2-3 парчиња;
- Целото пченично брашно (може да се меша со брашно од други житни култури, леќата, овес, итн.) - 3-8 суп.л-патки. лажици;
- цимет или ванила, но не заедно - 1-2 пинцети;
- малку млеко, крем или кисела павлака, или вода;
- парче путер за подмачкување на мувла.
Подготовка
Урда во сад со вилушка, ако е сува, ќе додадеме малку крем, кисела павлака или млеко. Зачинете со ванила или цимет. Возиме во јајца и постепено додаваме преливно брашно, го мачкаме тестото, не треба да биде премногу густа или, обратно, течност (ние ја регулираме конзистентноста со млеко, крем или павлака). Темелно се меша.
Подмачкајте го обликот со масло и пополнете го со тесто со тесто. Печете во рерна околу 25 минути на температура од околу 200 степени Целзиусови.
Тепсијата е лесно отстранета од калапот со вртење низ садот, пред да се сервира и сече на делови, лесно да се излади. За да ја зголемите употребата на тесто за јадење, можете да ја намалите количината брашно на 2-3 супени лажици и да ги вклучите во добро натопете во млечни житарици (овесни или мулти-житни).
Ако сакате да направите диета тепсија без јајца, да се зголеми количината на брашно и течност (млеко или друга корисна состојка).
Послужете ја тепсија со кисела павлака, или подобро - со незасладена средна масна јогурт или кисело млеко, можете да со компоти или чаеви.
Деликатна исхрана со каша-банана може да се подготви со вметнување на 1 банана во урда. Пулпата од бананата може да се замеси со вилушка, смачкана со блендер или исечена на парчиња. Подобро е да се користат банани со мала, средна зрелост или малку незрели - тие се вкусни и покорисни.
Приближно постапувајќи на ваков начин, лесно е да се подготви тепсија од морков со тесто, ова јадење е посоодветно за ручек или вечера. Во свинско тестото се вклучени рендан моркови, исто така можете да додадете сецкан зеленчук и зелени зачини (коријандер, црвен пипер, лук исцеден). Цимет или
Многу корисно пудинг диета може да се готви со тиква. Ова јадење е особено корисно за храна за бебиња и за машка моќ.
Во составот на тестото од сирење (види погоре основниот рецепт) вклучуваме околу 150 гр пулверизирана пулпа.
Ние донесовме само некои рецепти на диетични кашероли, ако го разберете принципот и идејата за готвење, вклучувајте фантазија, сигурно ќе добиете вкусни и интересни јадења, што е најважно - не вклучувајте шеќер и мед во тестот.