Слоен пита со зелка - неверојатно богато и прекрасно вкусно јадење, кое е совршено за чај и за прием на неочекувани гости. Тој е подготвен доволно брзо и не е проблематичен, да се види за себе.
Слоен пита со зелка и јајце
Состојки:
- лиснато тесто - 300 гр;
- свежа зелка - 400 g;
- јајце - 2 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Јајцата се вари и се лади. Сијалицата е обработена и меленко сјајна. Со зелка, внимателно отстранете ги горните лисја, измијте ги главата и фино сече со нож. Јајцата се чистат од школката и се кршат. Ние ставаме масло на топол тава, ставете го кромидот, зелката, солта, измешајте темелно и пржете. Потоа додадете јајца и земајте уште 5 минути. Ние го делиме тестото на половина, превртете го со вртење и ставете еден слој пекарски хартија. Едниот слој го дистрибуира полнењето, го покрива горниот со вториот слој, ги раскинува рабовите и го испраќа тортата 40 минути во топла печка.
Измешајте ја тортата со зелка и мелено месо
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- мелено месо - 200 гр;
- зелка - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- сирење - 60 g;
- млеко - 1 ст.
- јајце - 2 парчиња;
- зачини;
- ким - по вкус;
- растително масло;
- гриз.
Подготовка
Значи, ние ретко ја исекуваме зелката, го лупеме кромидот, исечеме на половина прстени, и моркови се обработуваат и нанесуваат на гранките. Потоа, во растително масло, го поминуваме кромидот со моркови, а потоа го шириме кутијата и пржете додека не биде подготвен. После тоа, ставаме зелка, се мешаме, покриваме со капак и чорба до меки, зачини со зачини. Ние ги отстрануваме подготвените кутии од огнот и ладиме. Лизнетото печиво се одмрзнува претходно, поделено на два дела и секој свиткан во правоаголник. Го извадивме ладилото, го исклучивме ролчето и го пресечеме на парчиња. Истото што го правиме со друг слој тесто. Формата е намачкана со растително масло, попрскана со мангрови и ги ставаме нашите празни места во неа, цврсто еден до друг. Во чаша, скрши јајцата, истурете во млекото, измазнете и истурете рендано сирење. Истурете ја смесата во торта и испратете ја во загреана печка за 50 минути.
Измешајте ја тортата со зелка и печурки
Состојки:
- печен тесто за квасец - 1 кг;
- сијалица - 1 парче;
- бело зелка - 1,5 кг;
- свежи шампињони - 600 g;
- јајце - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
За да направите пита од тесто од тесто квасец, се зема зелка и кромид и ситно се исецка. Печурките ги исекоа парчињата и пржете го подготвениот зеленчук во врело масло во тава. Овој пат го наметнуваме ретко излапеното тесто, го делиме на половина и го шириме растителното пополнување на првиот слој. Покријте го горниот дел со втор слој, зацврстете ги рабовите, преместете го работното парче врз плехот за печење и печете во рерната. За околу 20 минути пред готвењето, маснотијата го пиеме со претепаното пилешко јајце и го доведуваме до изглед на кора.