Познати грав стекнати во XVI век, но во тоа време се користи исклучиво за декоративни цели. Во храната, почна да се конзумира само од XVIII век, а потоа, само жито. Никој не се осмели да ги испроба самите себе. За првпат тоа беше направено во Италија. Многу им се допаднале вкусовите на Италијанците, што донеле нова сорта на грав - грав од житарки. Несомнена предност на ова растение беше неговата скромен во растењето.
Што е корисно за низа грав?
Гравот е богат со фолна киселина, каротин, витамин Е , Ц, Б. Тој содржи цинк, калциум, калиум, железо и други корисни елементи во трагови, како и шеќери, протеини и влакна. Употребата на боранија лежи во фактот што го спречува штетното дејство на слободните радикали врз телото, ја подобрува состојбата на ноктите, косата и кожата.
Корисни својства на боранија се прошири на дигестивниот систем, е ефикасен за разни кожни заболувања, бронхитис, ревматизам, дијабетес, го стимулира формирањето на црвени крвни клетки, го намалува нивото на шеќер во крвта. Покрај тоа, познато е дека луѓето кои редовно ја јадат, се мирни и избалансирани.
Во однос на хранливата вредност на зелените грав, тогаш 100 g на производот учествуваат со 3 g јаглени хидрати, 0,3 g маснотии и 2,5 g протеини, а содржината на калории е 23 kcal, што ја прави оваа сорта неопходна за луѓето кои сакаат да изгубат тежина.
Употреба на боранија
Богата со диетални влакна, боранија поради својата ниска калорична содржина е диететски производ. Неговите бенефиции биле ценети во старо време од страна на луѓето. Јадења направени од грав од зелена низа се препорачуваат за хронична бубрежна болест, егзема, гастритис, чир, хроничен панкреатит, туберкулоза, ревматизам, атеросклероза , аритмија и дијабетес.
Наштети на боранија
Покрај придобивките, боранијата може да предизвика штета и оштетување на телото, затоа избегнувајте јадење со болести како колитис, гихт, со разни болести на дебелото црево и со зголемена киселост на желудникот. Воздржете се од употребата на боранија, исто така, треба да биде за постарите лица.