Популарни во нашата градина култура - малини имаат не само уникатен вкус, но исто така многу корисни својства. Бобинки од оваа грмушка се многу активно употребувани во рецептите на традиционалната медицина. И тие, исто така, подготвуваат и фаворит за деликатес од детството - џем од малини, чија корист веќе е вклучен во поговорката, бидејќи секој знае дека не постои подобар лек за настинки од топол чај со џем од малина . Но, овој десерт е погоден не само за борба против ARVI и грип, туку има и други предности. Но, и покрај вредноста, не вреди да се зема фенси за овој производ, бидејќи е доста висока во калориите.
Колку калории се во џем од малини?
Најчестиот рецепт за слатка деликатес со бери вклучува употреба на 1,2 кг гранулиран шеќер за килограм малини. Ова директно укажува на присуство во садот на голем број јагленохидратни соединенија. Значи, содржината на калории од џем од малини е прилично голема - 273 kcal на сто грама. Но сепак, оваа бројка не треба да се плаши, бидејќи други слатки јадења имаат многу повисока бројка. И во мармалад џем, калории се комбинираат со многу вредни супстанции. На пример, тука можете да најдете огромна количина на витамин Ц, витамини А и Е, калциум, магнезиум, калиум и железо.
Предности и штета на мармалад џем
Уникатниот состав на производот, исто така, ги одредува неговите вредни својства. Таа содржи растителни фитонциди, кои се богати со суровини со суровини од бери и кои совршено се сочуваат за време на процесот на готвење. Експертите со право се однесуваат на нив како природни антибиотици, кои имаат штетно влијание врз патогените микроорганизми. Оттука докажаните придобивки од џем од малина како анти-ладен лек. Фитонцидите исто така се антиоксиданти, тие можат да го оптимизираат метаболизмот, да го зголемат имунитетот, да ја подобрат општата состојба на телото. Исто така се верува дека џем од малини може да се користи како превентива против ракот, бидејќи содржи елагична киселина. Оваа супстанција ги негира штетните ефекти на канцерогените што ги добиваме од пржената храна.
Штетата од употребата на џем од малини почнува да се чувствува во случај кога е во прекумерни количини. Како и секој друг слатки производи, може да предизвика појава на вишок тежина, дијабетес , кариес, цревни неволји итн. Исто така, не можат да се јадат луѓе кои се алергични на бобинки.
Подолу можете да го видите целиот спектар на корисни својства на суровини - малини и џем од него.