Јајце жолчка - добро и лошо

Јајце жолчка - вообичаена состојка вклучена во рецептот за огромен број јадења. Во исто време, малку луѓе се интересирале за корисноста на жолчката од јајце, па затоа вреди да се пополнат празнините и да се разбере ова прашање. Всушност, овој дел од јајцето е мешавина од биолошки активни и хранливи материи, кои се наменети за развој на идна птица.

Колку е корисна жолчката?

Ако се разгледа составот на супстанции, вреди да се напомене дека овој производ содржи многу минерали, витамини и други хранливи материи.

Употребата на жолчка од јајце се должи на:

1. Богата со фосфор, неопходна за формирање и реставрација на коскеното ткиво.
2. Хранливите материи содржани во јајцето се апсорбираат во телото во потполност, што во друга храна е исклучително ретко.
3. Присуството на голем број корисни материи предизвикува зајакнување на заштитните и регенеративните функции на телото.
4. Погодно влијае на нервниот систем, како и метаболизмот.
5. Составот вклучува омега-3 и омега-6 киселини, кои се многу корисни за телото. Тие се важни за хормоналната рамнотежа, здравјето на кожата, ноктите и косата.

Вреди да се размислува, дека жолчката од јајце може да предизвика не само добро, туку и да му наштети на телото. Ова се должи на присуството на голема количина на холестерол, но штетата на лице од ова може да се почувствува само ако една недела јадат повеќе од седум јајца. Сепак, невозможно е да не се спомене опасноста од инфекција со салмонела , па затоа е важно правилно да го избереме и процесираме производот и да не јадеме јајца во сурова форма. Покрај тоа, постојат луѓе со индивидуална нетолеранција кон овој производ, кој се манифестира во форма на алергија. Исто така вреди да се напомене дека жолчката е висока со калории, така што има 322 калории на 100 грама, па ако има премногу од нив, може да ја оштети фигурата.