Зефир е вкусно и истовремено корисно деликатес, како што го знаеме денес, во Франција создаден бел слез, каде што го доби своето име, кое се преведува како лесен бриз. Овој воздушен десерт е на вкусот и на децата и на возрасните, и веројатно сите се заинтересирани за она што го прави бел слез, дека излегува толку нежно и вкусно.
Состав на бел слез
Овој производ содржи доста различни хранливи материи, особено во однос на минералите, како што се: железо, калциум, калиум, натриум, магнезиум , фосфор.
Исто така, составот на бел слез полни моно-и дисахариди, пепел, скроб, органски киселини, диетални влакна, витамин Б2 и ПП. Маршано млеко не содржи масти, протеини само 0,8 грама, но јаглени хидрати 79,8 g, оттаму калории содржина, еднаква на 326 kcal на 100 g.
За да се подготват белковини, овошни пиреа, шеќер, природни згуснувачи, протеини обично се користат.
Придобивки и штета на бел слез
Во суштина, благодарение на природните згуснувачи вклучени во оваа деликатес, како што се пектинот и агар-агар, маршмаловите и ги има корисни својства:
- Го олеснува телото на токсични наслаги, жлебови, соли, тешки метали.
- Ја подобрува активноста на мозокот.
- Го намалува нивото на холестерол во крвта.
- Ја зголемува отпорноста на телото на различни болести.
- Ги зајакнува ноктите, косата, крвните садови.
- Ја подобрува црниот дроб, го чисти од токсини.
И покрај сите лековити својства на бел слез, може да му нанесат штета и штета на телото:
- Ако неизмерно се потпреме на машмали, тоа може да доведе до развој на дебелина, бидејќи содржи многу шеќер.
- Не можете да ја консумирате оваа сладост за дијабетичари и луѓе кои имаат проблеми со метаболизмот на јаглени хидрати.
- Може да предизвика алергиска реакција. Навистина, современото производство често користи голем број на хемикалии кои може негативно да влијаат врз здравјето. Затоа, обидете се да купите белковинки во бело, без адитиви. Во таков третман нема бои и помалку различни компоненти на вкусот.
Маршмал за време на исхраната
Овој десерт, продаден во продавница, веројатно не може да се нарече производ кој е погоден за постојана употреба со диета, бидејќи во бел слез има шеќер, а не неколку.
Па, ако зборуваме за класични белковини и подобро се готви дома, тогаш ова деликатес веќе е дозволено од страна на лекарите дури и луѓе со дијабетес . Затоа, за време на диета таков производ воопшто не му наштети на фигурата, се разбира, ако не се занесувате од неа. Ако зборуваме за тоа колку зефир може да биде еден ден, тогаш 2-3 парчиња таков диетален деликатес ќе бидат доволни.