Вештачки засладувачи се измислени долго време, но споровите околу овој производ не престануваат дури сега. Замена на шеќер - штета или корист - ова прашање се повеќе го покренуваат оние кои сакаат да купат таков производ, но не се осмелуваат веднаш да го купат.
Компонента за замена на шеќер
Ксилитол и сорбитол се основни супстанции кои го сочинуваат производот кој го заменува шеќерот. Тие не го признаваат за одржување на калории, не расипуваат заби и се стекнуваат побавно. Аспартамот е уште еден засладувач, кој се смета за попопуларен. Дури и со оглед на неговата ниска калорична содржина, таа е полноправна замена за шеќер. Аспартамот не издржува топлина, поради што не се користи во подготовката на слатки.
Покрај позитивните квалитети, потрошувачите веќе успеаја да ја забележат штетата на засладувачите. Луѓето кои редовно ги користат, лесно и брзо можат да добијат повеќе килограми, додека добиваат дополнителни здравствени проблеми. Различни болести се јавуваат поради бавниот процес со кој телото го обработува овој производ.
Придобивките од засладувачи
На прашањето дали е засладувач корисен, може да добиете негативен одговор. Тоа го користи телото само кога едно лице го контролира и го ограничува количеството на неговите техники. Кои се предностите:
- Не влијае на концентрацијата на шеќер, па затоа се препорачува за дијабетичари.
- Ги штити забите од распаѓање на забите.
- Тие се ефтини и погодни за долгорочна употреба поради нивниот долг рок на траење.
Што е повеќе штетно - шеќер или замена на шеќер?
Понекогаш обичен купувач може да размисли за тоа што е повеќе корисен шеќер или замена на шеќер. Во овој случај, треба да се запомни дека некои синтетички засладувачи се многу штетни за здравјето, но има и други направени од супстанции кои се корисни. Тие се многу покорисни од шеќерот, бидејќи предизвикуваат остра порака во крвта на инсулинот, предизвикувајќи чувство на глад . Таквите флуктуации се исклучително бескорисни за една личност и затоа, изборот мора да се пристапи индивидуално и да се избере само природни аналози.
Замена за шеќер - штета или корист при губење на тежината?
Многу луѓе претпочитаат да се префрлат на корисни засладувачи при губење на тежината. Вреди да се запамети дека вештачките компоненти можат, напротив, да доведат до непристојни последици. Во нашиот случај, до вишокот масти акумулација. Современите супститути на шеќер се високо со калории, и овој фактор, исто така, мора да се земе предвид при изборот на нив. Природни - се ниски калории, а тоа покажува дека тие можат да бидат избрани од оние кои се борат со вишок килограми.
Еритритот или стевиа, на пример, нема енергетска вредност, не влијае на нивото на гликоза и не придонесува кон појава на вишок тежина. Во исто време тие имаат многу сладок вкус што може да ги задоволи сите потреби на слаткото и луѓето кои сакаат слатка чај, кафе или слатки пијалоци и јадења.
Замена на шеќер - штета или корист кај дијабетес?
Постои голем асортиман на такви производи на пазарот, затоа, пред купувањето, ние често размислуваме за тоа дали засладувачот е штетен. Тие се поделени во две категории - природни и вештачки. Во мали дози, првите се препорачуваат за дијабетичари. Фруктоза, сорбитол, стевиозид и ксилитол се калорични замени од природни компоненти кои влијаат врз нивото на гликоза и се апсорбираат побавно.
Во прилог на стевиозид, сите други се помалку слатки од шеќер и ова, исто така, мора да се земе предвид пред потрошувачката. 30-50 g е дневен додаток кој не им штети на луѓето кои страдаат од дијабетес. Тие можат да препорачаат други, синтетички опции кои не остануваат во телото.
Што е штетна замена за шеќер?
Одговарајќи на прашањето дали засладувач е штетен за здраво лице, вреди да се напомене дека во големи дози не е препорачливо да го користите за никого. Сите затоа што секој засладувач негативно влијае на целокупното здравје, предизвикувајќи појава и развој на сериозни болести. Без оглед на тоа кој избор на шеќер е избран, ќе се почувствува штета или корист. Ако користа е регулирање на концентрацијата на шеќер во крвта, тогаш негативните последици може да бидат различни.
- Аспартамот - често предизвикува главоболка, алергии, депресија; предизвикува несоница, вртоглавица; го нарушува варењето и го подобрува апетитот.
- Сахарин - предизвикува формирање на малигни тумори.
- Сорбитол и ксилитол се лаксативни и холеритични производи. Единствената предност во однос на другите - тие не ја расипуваат забната глеѓ.
- Сукламат - често предизвикува алергиска реакција.