Ерменски леб

Можете да купите вкусен леб , или уште подобро да го направите дома. Како да направите ерменски леб, прочитајте подолу.

Матнакаш - ерменски леб дома

Состојки:

• сува квасец со брзо дејство - 1 лажичка;
• растително масло без мирис - 50 ml;
• вода за пиење е топла - 400 ml;
• брашно од висококвалитетна пченица - 0,5 кг;
• сол - 20 g;
• шеќер - 10 гр.

Подготовка

1. Прочистете брашно.
2. Ставете топла вода во сад, истурете ги сите суви состојки, путерот и продолжете со серијата. Ова е прилично долг процес, кој ќе трае околу 20 минути.
3. Ние го покриваме контејнерот со тест-филмот и отстранете го во топлината за подигање.
4. Тестото ќе се зголеми 2 пати за еден час приближно, потоа намачкајте ги рацете со топла вода и мачкајте го. Повторно, покријте го и отстранете го.
5. По околу половина час тестото повторно ќе се вклопи. Го мачкаме и разделуваме на половина.
6. Ние го покриваме фиоката со масло, ја шириме и шириме на површината на калапот. За 20 минути заминуваме, го подмачкуваме врвот со топла вода и го ставаме во рерната.
7. Печете ја ерменскиот леб на 200 степени 20 минути.

Ерменски леб - дистрибуиран

Состојки:

• пченично брашно - 500 g;
• шеќер - ½ лажиче;
• топла вода за пиење - 300 ml;
• квасец брзо сува - 5 g;
• маслиново масло - 50 ml;
• сол - нотка.

Подготовка

1. Солта, шеќерот и квасецот се истураат во топла вода. Се става во маслото, додадете брашно по порции и измешајте го тестото.
2. Во подмачкан контејнер го ставаме тестото, го покриваме и оставаме еден час.
3. Пристапи на тестото е поделена на делови, се стави во калапи и се пече на 220 степени за околу 17 минути.

Ерменски леб - рецепт

Состојки:

• зеленчук;
• пченично брашно - 250 g;
• вода 100 ml;
• сол.

Подготовка

1. За да го подготвите ерменскиот леб со билки, можете да користите коприви, коприва, магдонос, зелен кромид, коријандер, спанаќ, киселица.
2. Сите зелени се добри. Ние разговараме и се сече на мали парчиња.
3. Месете го тестото од сол, брашно и вода. Многу ретко го исфрламе. Се шири преку зеленчук, кој може лесно да се попрска со маслиново масло и малку да се додаде.
4. Рабовите на тортилите се прицврстени заедно.
5. Идеално, лебот со зеленчук се пече на леано железо. Па, дома можете да користите тава со нелепливи слоеви.
6. На едната страна печеме ерменски леб со зеленчук, а потоа се превртуваме и печеме на втората страна.

Ерменски леб - лаваш

Состојки:

• топла вода - 150 ml;
• пченично брашно - 300 g;
• сол - 5 гр.

Подготовка

1. Во сад, се става во брашното и формира жлеб во неа.
2. Во топла вода, измешајте ја солта и малку ставете во брашното. Промешајте го тестото со миксер. Потоа го ставаме тестото на масата и со твоите раце. Ние формираме пунџа, го завиткаме со филм и оставиме 30 минути за одмор.
3. Ние го свртевме турнирот од тестот, подели го на 7 дела. Секоја тенка се тркалаат.
4. Ставете го тестото на суво загреан тава. Фрај додека не заврши. Ние шириме пита леб со еден куп, покривајќи го секој слој со влажна крпа.