Драники е едноставно и вкусно јадење. Тие се обично пржени во тава. Но, ова е прилично долг процес, особено кога треба да направите многу порции одеднаш. Ние ќе ви кажам како да се готви палачинки во рерна. Садот, варен на овој начин, излегува помалку калории, и полесно е да се готви, бидејќи можете да направите многу делови одеднаш.
Палачинки со компири во рерната - рецепт
Состојки:
- компир - 400 гр;
- павлака 20% содржина на масти - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 1 парче;
- кромид - 100 g;
- лук - 2 чешниња;
- брашно - 40 g;
- сол;
- растително масло.
Подготовка
Исечете го кромидот фино, исечете го лукот. Компир три на голем ренде, и стискаш на екстра сок. Додадете павлака, така што компирната маса не се претвори во црна боја. Возиме во јајце, сол, се става во брашно и добро се мешаме. Подмачкајте го садот за печење со путер, складирајте делови од компир паста. Во добро загреана рерна, печете компир палачинки околу 20 минути.
Draniki во рерна со мелено месо - рецепт
Состојки:
- компир - 800 гр;
- кромид - 150 g;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- мелено месо - 400 гр;
- парчиња бел леб - 2 парчиња;
- млеко - 70 ml;
- сол;
- пиперка;
- растително масло.
Подготовка
Белиот леб го истури топлото млеко за да биде добро натопен. Потоа го стиснуваме и, заедно со кромид, поминуваме преку мелница за месо. Меленото месо е исто така подобро да помине неколку пати преку мелење месо , така што станува тендер. Се меша со леб, кромид, по вкус, додадете сол и бибер, а потоа се меша добро. Потоа, чистевме компири и тројца од нив на средна ренде. Потоа исцедете го сокот, возете јајца, додадете брашно, кисела павлака, додадете сол и се мешајте. Ние мешаме мали топки од мелено месо. На подмачканата тава за печење со лажица ја шириме компирната маса, потоа го ставаме топчето на врвот и го затвораме повторно со компир смесата. Внимателно измерете го така што пополнувањето е добро затворено. На 200 степени се печеме палачинки со месо околу 35-40 минути.
Draniki со сирење во рерна
Состојки:
- компир - 900 гр;
- брашно - 1 стакло;
- млеко - 300 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- сирење тешко - 100 g;
- сол - краен случај;
- пиперка - изклинвам;
- путер крем 73% маснотија - 30 g;
- зеленчук .
Подготовка
Излупени компири три на средна ренде и става во длабок сад. Додадовме млеко, јајца, брашно, прашок за пециво и рендано сирење. Солим, бибер и добро промешајте. Ние го исперуваме тавата со путер од павлака и шириме дел од подготвената маса со лажица. На 200 степени, ние се печеме околу 25 минути. Завршени компир палачинки со сирење, печени во рерна попрскана со сечкани билки и служеле со омилен сос или павлака. Бон апетит!