Зачинета, миризлива, божествено вкусна и оригинална гнездо тестенини - рецептите на ова јадење за вас во денешниот материјал. За нивно спроведување, тестенините се потребни тестенини, изопачени во форма на гнезда.
Како да се готват тестенини "Гнездо" со мелено месо во рерна - рецепт
Особено вкусни работи од тестенини гнезда, ако ги готвите во рерна. Руди сирењето кора хармонично го надополнува садот и му дава уникатен вкус.
Состојки:
- макарони "гнезда" - 490 g;
- секое месо - 630 g;
- кромид - 85 g;
- сос од домати или кечап - 125 g;
- павлака - 125 g;
- сирење тешко - 220 g;
- чешниња лук - 3-4 парчиња;
- сол, голем и свежо зелен црн пипер - по вкус;
- свеж зеленчук - по вкус;
- прочистена вода.
Подготовка
- На сад за печење со високи страни или во соодветен контејнер за печење, да се шири еден слој, но блиску едни до други суровини гнезда на тестенини.
- Меленото месо од било кој вид месо да се избере е надополнето со ситно сецкани претходно излупени кромид и лук, сол и бибер и се меша.
- Се шири мали делови од мелено месо на врвот на гнездото, нежно го дистрибуирате месото на нивната површина и малку притиснете.
- Сега се истури солена вода што се загрева до вриење и се прелива во контејнер со заготовки, за да не достигне ниво на мелено месо.
- Ние го покриваме садот за печење или обликот со фолија или покривка и испратете го до загреаната рерна до 190 степени за околу 10 минути или додека тестенините не се подготвени.
- Сега отстранете ја фолијата или капакот и подмачкајте го гнездото со мелено месо со мешавина од сос од домати или кечап со кисела павлака.
- Ние го мелеме јадењето со екстра рендано сирење и вратете го садот во рерната додека не се добие рапава и вкусна кора околу десет минути.
- Кога е подготвена, посипете тестенини гнезда со ситно сецкани билки и веднаш да им служи на топло на масата.
Макарони "Гнездо" со мелено месо во тава - рецепт
Варијантата на подготовка на сад на тава ја претпоставува употребата како течно полнење на супа наместо вода. Таа мора да биде подготвена однапред, и ако воопшто нема време, тогаш ќе се подготвува ковара со булеонска коцка.
Состојки:
- макарони "гнезда" - 490 g;
- секое месо - 630 g;
- кромид - 85 g;
- Подготвен - 310 ml;
- сирење тешко - 140 g;
- каранфилче лук - 2-3 парчиња;
- сол, голем и свежо зелен црн пипер - по вкус;
- Свеж зеленчук - по вкус.
Подготовка
- Во голем висок тавче стојте го гнездото на гнезда.
- Поставивме супа на топлина, а во меѓувреме го подготвуваме кутијата.
- Ние чисти и фино shinkuyu сијалица и лук заби, додадете сецкани маса да сецкан месо и пополнете го за вкус сол и бибер.
- Изложуваме делови од мелено месо, украсени со котлети, на врвот на гнездата и истурајте ја топлата супа во садот. Тој треба да ги покрие тестенините со две третини.
- Ние цврсто покриваме садот со капак и стоиме на шпоретот со умерено вриење додека тестенините не се подготвени.
- На крајот на готвењето, посипете ги гнездата со рендано сирење и чувајте ги под капакот додека топи сирењето.
- Веднаш служат топли гнезда на масата, зачинувајќи се со билки.
Полнети гнездо тестенини - рецепт со печурки
Комбинацијата на тестенини со печурки, пилешко месо, павлака и сирење потсетува на нешто како јулијан , но сепак има свој индивидуален вкус.
Состојки:
- макарони "гнезда" - 490 g;
- пилешко месо (филе на гради) - 330 g;
- печурки - 220 гр;
- кромид - 85 g;
- сончоглед или маслиново масло без мирис - 45 ml;
- подготвена супа или вода - 310 ml;
- сирење тешко - 140 g;
- павлака - 140 g;
- сува провансална или италијанска билка - по вкус;
- сол, голем и свежо зелен црн пипер - по вкус;
- Свеж зеленчук - по вкус.
Подготовка
- Садот може да се подготви веднаш штом ќе биде во рерна и да го доведе гнездото на подготвеност во тава, а потоа да го испрати во рерна за да се зацврсти.
- За да го направите тоа, шијте ги тестенините во соодветен контејнер, пополнете ги со жешка супа или вода, покријте ги со капак или фолија и испратете ги во топла рерна или на чинија додека тестенините не се подготвени.
- Во меѓувреме, го пресекуваме сецкан кромид во путер во тава, додајте ги печурките и пржете ја содржината додека не испари влагата.
- Одделно кафени ситно сецкан пилешко филе и ставете го на печурки.
- Ние додаваме сол по вкус, бибер, сезона со миризливи провансалски или италијански билки и извади од плочата.
- Ние го прошириме подготвеното кутии на врвот до практично подготвени гнезда, додаваме една лажица кисела павлака, го протриваме сирењето и испраќаме за десет минути за затајување во рерната.
- Подготвени тестенини "Гнездо" со пилешко и печурки се сервира топло, посеан со билки.