Јаболката е едно од најприфатливите и нискокалорични плодови. Во годините богати со јаболка, многу заштедуваат вишок култури, сечење и сушење на овошје. Бројот на калории во сушените јаболка е повисок отколку кај свежите, па затоа е важно да се знае колку од овие суво овошје им е дозволено да јадат.
Калорична содржина на сушени јаболки
Сушените јаболки содржат околу 250 ккал, додека свежи јаболки - само 35-40 ккал на 100 гр. Ваквото значително зголемување на калориите се должи на фактот дека најголемиот дел од свежо овошје е вода, а во суви лобули е многу мала. Поголемиот дел од енергетската вредност на сувото овошје е во јаглени хидрати (вклучувајќи и шеќер), па кога диета и дијабетес, сушените јаболки се користат претпазливо. Ако сакате да добиете максимална корист од сушено овошје, користете само киселински сорти на јаболка за сушење, бидејќи тие содржат помалку шеќер.
Кои витамини и хранливи материи постојат во сушените јаболка?
Сувите јаболки содржат широк спектар на витамини и минерали. Тие се особено богати со витамини А, Ц, Е, ПП и групата Б, како и калиум, калциум, железо, фосфор. Благодарение на активните супстанции, сувите јаболки помагаат во борбата со бери-бери, го подобруваат варењето, даваат сила и енергија. За жени, сушените јаболки можат да помогнат во надминување на непријатните симптоми на токсикоза - се препорачуваат кисели парчиња за џвакање при гадење на гадење.
Сушени јаболка и слабеење
Сушените јаболки содржат многу растителни влакна, кои се добри за сатурација и помагаат во работата на гастроинтестиналниот тракт. Сепак, поради солидната калорична содржина на сушените јаболка, не постојат неконтролирани за време на исхраната. Мала количина сушено овошје (мала грст) може да се додаде во каша за појадок. Ако по оброк ќе се чувствувате гладни - јадете 3-4 парчиња сушени јаболки, и додека џвакате сушено овошје , сигналот за сатурација ќе стигне до мозокот. Компот од сушени јаболки без шеќер е дозволено да пијат за време на исхраната наместо чај.