Лесни вегетаријански котлети може да се консумираат не само од страна на приврзаниците на идејата за одбивање да јадат месо, туку и едноставни месојади кои сакаат да ја диверзифицираат својата храна или да ја направат покорисна. Со цел да се направат растителни вегетаријански котлети уште покорисни, можете да ги печете во рерна или да готвите без путер на скара.
Вегетаријански грашок котлети
Состојки:
- компир - 90 гр;
- варени наут - 240 гр;
- овесни снегулки - 85 g;
- слатка пиперка - 50 g;
- бел кромид - 45 g;
- топол чили - по вкус;
- чешниња лук - 3 ЕЕЗ.
- краен пипер на кајен;
- оцет - 12 мл.
Подготовка
Компирите ќе ги вариме во нивните униформи, неговиот скроб подоцна ќе стане обврзувачка основа на нашите зеленчукови котлети. Излупените клубени се мешаат со пире од компири. По аналогија, го правиме истото со наут, рачно ракуваме со грашок од турски грашок или користиме блендер. Измешајте го пирето компир со грашок и додадете малку кромид, лук, лук, слатка пиперка, зачини и оцет.
Овесни снегулки се мелат во брашно. Една четвртина од добиеното брашно е одложено, а сите останати се додаваат во зеленчукот и се делиме на 6-8 порции. Секоја од котлетите се валани во преостанатото брашно, а потоа пржени на двете страни.
Вегетаријанските котлети од грашок може да се сервираат сами со сос, или можете да ги направите дел од вашиот плескавица.
Вегетаријански котлети од низа - рецепт
Состојки:
- конзервирана грав - 480 g;
- сушен домати - 280 g;
- јајце - 1 парче;
- сушени чили - по вкус;
- рендано тврдо сирење - 90 гр.
Подготовка
Ние ги ставаме конзервираните грав во чинија со блендер или минуваме низ мелница за месо. За котлети со парчиња грав, можете да ја истегнете грав рачно со вилушка или притиснете за компири. Ситно исецкајте ги исушените домати, додајте ги во грав, а потоа ставаме малку сол на лута пиперка и рендано сирење на ситен ренде. Ние возат во смесата едно јајце за куп. Ако не јадете јајца, тогаш заменете ги со вештачки, врз основа на ленено семе или чај.
Фрај грашок пити на скара или конвенционален тава на двете страни.
Вегетаријански котлети од зелка
Состојки:
- црвена леќа - 160 g;
- наут - 120 гр;
- бел кромид - 90 g;
- чешниња лук - 3 ЕЕЗ.
- сецкани млади зелка - 2 предмети;
- ким - 2 g;
- земјата чили - 2 g;
- јајце - 1 парче;
- зеленчук од магдонос.
Подготовка
Пред да готвите вегетаријанските котлети, варијте ја леќата и наут додека не се готви, а потоа измешајте ги со мешалка или мелете го со каша. Додадете бел кромид, лук и свежи зелени листови низ печатот. За да се осигура дека косите за печење не се дезинтегрираат со текот на времето, тие можат да додадат пилешко јајце. Вкусот на нашето јадење ќе додаде ким, чили и магдонос.
Потоа може да се формира маса во cutlets, се тркалаат нив во леб расхувани и пржете додека blubber.
Cutlets од леќата вегетаријанец
Состојки:
- варен леќата - 2 предмети;
- козјо сирење или урда - 60 g;
- бел кромид - 40 g;
- јајце - 1 парче;
- леб.
Подготовка
Варени леќата благо каша со вилушка за да го направите малку повеќе леплива, а потоа се вози во јајце, додадете козјо сирење и сецкан кромид (може да земате и редовни и зелени). Ако масата е премногу течност, посипете малку брашно од семенско жито или сено од лен. Потоа се тркалаат на вегетаријанска котлети, малку срамнети со земја и се тркалаат во breadcrumbs.