За многу луѓе, брашното оревче е сеуште егзотично. Мнозинството слушнале за тоа, но ретко може да се каже што точно претставува овој производ. Многу малку луѓе можат да кажат нешто конкретно за придобивките и штетите на орел од Бразил, но овие плодови, кои поседуваат маса од вредни својства, заслужуваат поголемо внимание.
И покрај нејзиното име, орел Бразил расте не само во Бразил. Ова растение, уште познато како Bertheleta, исто така, може да се најде во Перу, Венецуела, Колумбија и други земји од Латинска Америка. Затоа, понекогаш се нарекува и американски орев. Фабриката е дрво со значителни димензии и висина над четириесет метри. Покрај тоа, тоа е долг црн дроб, а нејзината возраст може да достигне пет стотини, па дури и илјадници години. Плодовите на берлитот се многу големи и можат да тежат до два килограми, иако јадрото на самата оревче е нешто помало по големина и маса.
Состав и корисни својства на Бразилските ореви
И покрај реткоста, а не најниската цена, бразилско-американскиот орев постепено станува популарен кај нас обожаватели на системот за здрава исхрана. Иако диетичарите сеуште често дискутираат за придобивките и штетите на орел Бразил, многу од неговите вредни својства веќе не се сомневаат.
Придобивките од брашното орев се должи на неговиот состав. Според научната ботаничка класификација, таа се однесува на житарици, како пченица или овес, и затоа има карактеристика на зрнести серии на активни супстанции и својства. Оревката Бразил има многу влакна , е хранлива и има корисен ефект врз интестиналниот мотилитет. Покрај тоа, исто така, содржи:
- протеини - 9% од вкупниот волумен на фетусот;
- масти - 88%;
- јагленохидратни соединенија - 3%;
- витамини: ПП, Е, Ц, Б9, Б6, Б5, Б2, Б1, холин;
- минерали: селен, манган, мед, цинк, железо, фосфор, калиум, натриум, магнезиум, калциум.
Бидејќи плодовите на бертелетијата се богати со масти, тие се многу високи во калории, околу 685 kcal / 100 грама. Поради високата калорична содржина, се препорачува орев од Бразил да се јаде умерено, и покрај тоа што е многу корисно.
Бразилската орев се користи во народната медицина и козметологијата, бидејќи овој производ е способен да има лековити ефекти во различни случаи. Го оптимизира нивото на холестерол и шеќерот во крвта, така што се користи како компонента на лекови за дијабетичари. Плодот на beretileti е одличен зајакнувачки агенс, тој обезбедува моќна подршка на имунолошкиот систем, додава сила, помага во борбата против синдромот на хроничен замор, нервоза и нервен исцрпеност. Таа има корисен ефект врз работата на цревата, го олеснува запекувањето. Тоа е многу корисен бразилски орев за жените, бидејќи има подмладување ефект. За да го направите ова, може да се вклучи во исхраната , како и да се користи во различни маски и креми. Но, за мажите, тоа не е помалку вредно, бидејќи може да дејствува како превентива против ракот
Наштети на бразилските ореви
Во прилог на корисни супстанции, плодовите на bertholety содржат радиоактивен елемент на радиум. И иако нејзината количина е многу мала, но поради оваа причина постојат ореви во големи количини не треба да бидат. Доволна дневна цена - една или две парчиња.
Школки од бразилски ореви содржат афлатоксини кои се способни да предизвикаат рак на црниот дроб, па затоа овошјето треба да се исчисти пред употреба. Оревите може да станат извор на алергија, особено ако некое лице веќе има слична реакција на други видови ореви или егзотични плодови.