Компирните чипови не се сметаат за најкорисни закуски, бидејќи количината на нафта и зачини кои се користат за нивна подготовка, се штетни за здравјето на луѓето. Па сега вреди да се заборави за чипови засекогаш? Сè што не е толку тажно како што изгледа, бидејќи пржените растителни чипови лесно може да се заменат со помалку калоричен производ базиран на суво овошје, на пример, банани. Бананските чипови имаат ниска калорична содржина и во исто време совршено ја заменуваат канцерогената закуска. Благодарение на голема количина на фруктоза, сувите банани чипови се многу слатки и вкусни, што уникатно ќе ја освои љубовта на не само возрасните, туку и децата.
Во индустриски услови, свежи банани се сушат буквално за 10-15 минути во моќни печки. Капацитетот за производство на домашни кабини не може да се пофали, па да разбереме како да готвиме банана чипс во домот.
Рецептот за банана чипс
Ако е сончево и топло надвор, зошто да не ги искористите прекрасните временски услови за правење деликатеси, сепак, под светли зраци, може да се исуши не само домашната пастила , туку и бананските чипови.
Состојки:
- банани - 3-4 парчиња.
Подготовка
Бананите се излупени и се сечат на тенки прстени низ, или заедно - ленти. Се шири парчиња овошје на плехот за печење и покријте ја газата. Ние ги оставаме идните чипови на сонце додека не се исуши. Подготвеноста на парчиња може да се утврди од содржината на шеќер на сечењето.
Таквите чипови можат да се јадат посебно, или да се додадат на десерти, колачи и мусли.
Рецепт за банана чипови во рерната
И покрај фактот дека домашните печки не се особено моќни, сосема е прифатливо да ги користите за сушење на овошје, бидете сигурни за тоа сами.
Состојки:
- банани - 3-4 парчиња;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Пред да направите чипс од банана, извадете сок од лимонот и пресечете ги бананите на тенки парчиња. Подмачкајте го исечокот на секое парче сок, па не мрази, и ставете го сè на лист за печење покриен со хартија за печење. Ставаме сад со банани во рерната и се суши на температура од 80-95 степени, додека влагата не испари целосно.
Банана чипови во микробранова печка
Чипс од банана може да се суши со уште модерна кујна - микробранова печка.
Состојки:
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- банани - 2 парчиња;
- цимет - 1/2 лажиче;
- шеќер во прав - 2 лажици.
Подготовка
Банана со кора се полни со вода и се запали. Гответе го овошјето 10 минути со постојано вриење, а потоа оставете да се излади. Озраченото овошје се излупени и се сече на тенки парчиња. Ставаме парчиња во садовите за микробранова печка, истурете масло, посипете со цимет и шеќер.
Ние го поставивме микробрановата на максимална моќност и ги готвиме чиповите за 8 минути, вртејќи ги парчињата секои 2 минути за рамномерно да се исуши. Тоа е сите чипови во микробранова се подготвени!
Пржени банански чипови
Ако воопшто не го поместите длабокото fryer, тогаш користете го за да направите чипс од банана.
Состојки:
- банани - 2-3 парчиња;
- Земурна куркума - 1/4 лажиче.
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Бананите се чистат и се потопуваат во мраз вода 10 минути. Го земаме плодот, ретко се исекуваме и го враќаме во водата. Додадете ја земјата куркума во вода и почекајте уште 10 минути. Земете парчиња банани и исушете ги со хартиена крпа.
Во машина за длабоко пржење, го загреваме маслото и потопуваме во неа банани парчиња. Четки чипс на златна боја, бидете сигурни дека сите парчиња се пржени рамномерно и длабоко пржени нема премногу чипови во исто време. Ги земаме чиповите, се шириме на хартиена крпа и ги пуштаме вишокот на дебелина.