Деликатната суфла е едноставно и прилично нискокалорично јадење што совршено ќе го заврши секој оброк, или ќе стане задоволително независно јадење.
Суфле може да се подготви со додавање на бобинки и овошја, во овој напис како вкусен додаток ќе се направи банана.
Рецепт за супа од банана
Ова е основен рецепт за суфле од банани, кој може да послужи како основа за сопствените модификации на садот.
Состојки:
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 5 суп.л-патки. лажици;
- банана - 2 парчиња;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- жолчките - 3 парчиња;
- сол - нотка.
Подготовка
Бананите се чистат и се мешаат со мешалка. Во пире од компири, додаваме сок од лимон, така што плодовите не се затемнуваат, жолчката од јајце и 2 суп.л-патки. лажички шеќер.
Во посебна чинија, победете ги жолчките со малку сол, додека не се меки врвови, додадете ја преостанатиот лажица шеќер и продолжете да камшикувате додека не се формираат цврсти врвови и сјајна бела површина. Внимателно се меша протеинската маса со банана пире .
Подмачкајте ги кружните печки со путер и посипете мала количина шеќер. Секоја форма е полна со сауна од банана и ние ја испраќаме рерната 15 минути на 200 степени.
Чоколадо-банана торта-суфле
Состојки:
За тестот:
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 1 предмет;
- шеќер - 3-4 суп.л-патки. лажици;
- путер - 120 g;
- прашок за пециво - 1 Ѕ лажиче;
- какао во прав - 2 суп.л-патки. лажици.
За суфле:
- крем масни - 500 ml;
- банана - 2 парчиња;
- темно чоколадо - 120 гр;
- шеќер - 3/4;
- желатин - 1 пакет (15 g).
Подготовка
Мека путер се меша со шеќер, додадете јајца и мешајте ја смесата додека не се изедначи. Во посебен сад, се мешаат суви состојки: прелиена брашно, какао, прашок за пециво. Ние заспиваме суви состојки до маслената мешавина, се мешаме и испраќаме за печење во масна форма за 30-35 минути на 180 степени.
Желатин е парен со топла вода и останува да се издува. Крем смачкана со шеќер, се меша со стопено чоколадо и желатин, се меша и остава во фрижидер за 5-7 минути.
На оладена сунѓерна торта истурете софи, поставете ги на неа парчиња банана и оставете го во фрижидер додека не се целосно појачани.
Варено сирење и банана soufflé во мултиваријатот
Состојки:
- урда - 200 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- банана - 1 парче;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Банана се меша со мешалка. Варено сирење е избришано преку сито и се меша со пире од банана, додадете шеќер и 1 жолчка од јајце. Измешајте ја масата до униформа.
Два белка од јајце се претепани во пена и се додаваат во масното тесто со банана, уредно поврзуваат протеинска пена со останатите состојки.
Истурам основа за суфле во калапот и го ставаме во мултиварк. Ние го готвевме садот за 20 минути во режимот "Пареа за готвење".