Ова непостојано име е никој друг, од сите омилени колачиња од огревно дрво, во обичните луѓе на "hrustiki". Оваа деликатес се разликува по тоа што е повеќе воздушно и меко. Подготвени кробли многу лесно и брзо, и што е најважно - можете да им служите за чај со ништо - мед, кондензирано млеко, џем. Ако се грижите за здравјето на вашите деца, тогаш ваквите домашни колачи ќе бидат најдобро решение за вас. Слаткиот крем за воздух сигурно ќе ве задоволи мали членови на вашето семејство.
Како да се готви кребли?
Состојки:
- кефир - 500 ml;
- јајца - 1 парче;
- брашно - 500 g;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сода - 0,5 лажици:
- растително масло - 200 ml;
- сол.
Подготовка
Прво е неопходно да се подготви тестото за krebli. Додадете сода во кефир и оставете го да остане 5 минути. Прелијте го кефирот во длабок сад, ставете шеќер, исечете сол и претепано јајце. Промешајте добро и постепено се става во брашното. Месете го тестото и оставете го два часа на забава, покриена со пешкир. Растително масло се прелива во казанот и се топи добро. Ставете го тестото на масата, посипете го со брашно. Извадете го слојот околу 5 mm дебелина и пресечете го на плоштадите. Во средината на секој плоштад направете мал засек и повлечете еден од краевите низ него. Завршени плоштади пржете во масло до златно-розова. Готови павлака се шири на хартиена крпа за да се отстрани вишокот масло. Кога служите, можете да попрскате со шеќер во прав.
Рецептот за воздушно дрво
Воздухот brushwood не потсетува на детството. Овој крцкав бисквит е идеален за појадок и за вечер чај.
Состојки:
- брашно - 2,5 ст.
- павлака - 80 g;
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- млеко - 50 ml;
- коњак - 3 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 300 ml;
- ванилин;
- сода;
- оцет;
- шеќер во прав.
Подготовка
Јајца добро ги победиме со шеќер и ванила. Потоа додадете коњак и павлака. Мешај повторно добро. Сода со оцет и се прелива во јајца. Постепено додадете брашно, постојано мешајќи додека тестото не стане хомогено. Поделете го на 8-9 идентични парчиња. Секој се тркалаат и се сечат на ленти, околу 3 см широк. Направете парчиња во средината на секоја лента. Поминете го крајот на лентата низ средината. Во котелот, загрејте го маслото така што ќе почне да се меур. За неколку ленти, фрлете го маслото што врие и испржете од сите страни додека не сте. Подготвен е да го запали огревно дрво на хартија, за да остави вишокот на нафта. Потоа префрлете се на сад и посипете со прав.