До денес, се повеќе и повеќе луѓе се загрижени за составот на оние производи кои редовно се консумираат. И ова е исправно, бидејќи секој од нас мора да се грижи за нашето здравје, а исхраната е многу важен фактор.
На полиците на продавниците многу често можете да најдете производи кои содржат разни прехранбени адитиви. Употребата на некои од нив е дозволена, но од другите вреди да се откаже. Читајќи ја составот, многумина се прашуваат за ефектот врз човечкото тело на Е621.
Што е E621?
Глутамат натриум е додаток на храна под број E621, чија основна цел е подобрување на вкусот. Однадвор, овој додаток е во форма на бели кристали и многу добро се раствора во вода. Се добива на природен начин или поради различни хемиски реакции.
Глутамат натриум се наоѓа во следниве природни производи: печурки, месо, морска храна , некои алги, зелка, кромид, домати, зелен грашок.
Е621 е штетно или не?
Вреди да се напомене дека ова е многу токсичен додаток на храна. Во прехранбените производи што ги купуваме во супермаркетите, се додава во форма на о, која се добива со хемиски средства. Многу е пожелно да се јаде храна, која вклучува Е621, деца, адолесценти и бремени жени. Глутамат натриум е способен да навлезе во мозочните клетки и на нервниот систем и да има негативно влијание врз нивната работа.
Покрај тоа, прехранбениот додаток E621 предизвикува значителна штета за таквите органи и системи на човечкото тело како гастроинтестинален тракт, структурата на мрежницата на мрежницата, исто така има проблеми со варењето, хормоналната позадина е нарушена. Се зголемува веројатноста за појава на болести како бубрежна инсуфициенција, астма, алергија и други непријатни болести.
Често, јадењето храна која содржи Е621, лицето има зависност од храна. Неговите рецептори за вкус престануваат да функционираат нормално, затоа вообичаената природна храна престанува да се перцепира од телото.
Поаѓајќи од ова, може да се заклучи дека редовната потрошувачка на храна, која вклучува Е621, има негативно влијание врз човечкото тело. Често E621 може да се најде во следните производи: чипс, сосови, колбаси, инстант супи, удобна храна, брза храна , слатки пијалоци, слатки.