Ajika од цреша слива - подготовка за зимата

Алича е универзално овошје. Од него можете да готвите вкусни компоти и џем , а од него доаѓа прекрасен аджика. Рецептите за подготовка на ајки од вишна од сливи се опишани подолу.

Adjika од слива за зима - рецепт

Состојки:

Подготовка

Алича прво темелно се мие. Истурете ја во тенџере, истурете во вода и ставете ја на шпорет. Се вари до меко. Потоа го протриваме алича преку сито со делови. Ние тријте, додека во сито ќе има само кожи и коски. Сите зеленило се мијат и се сечат. Ако не можете да најдете болва нане, можете да земете мајчина душичка наместо тоа. Сега, сите зелени заедно со коријандер се извртени во мелница за месо или згмечени во блендер. На ист начин правиме со исчистени заби од лук и чили пипер. Добиени од црешата слива што ја ставаме на оган, донесеме до вриење, додадете сол, чорба од зеленчук, лук и бибер. Потоа додадете малку вода додека adjika не е конзистентност што ја сакате. По вриење, ние го готвемеме Аџиџика од вишна од сливи со зелена боја најмалку 1 час. Периодично треба да се меша, така што не изгори. Потоа вкусиме. Ако сливовите се кисели, ставете шеќер. Можете да го направите без него, ако овошјето има слатко и кисело вкус. Ако се додаде шеќер, тогаш адџика ќе врие уште 5-7 минути. Вриејќи го тоа, го истуриме преку стерилизирани тегли, навивам, преврти го наопаку и оставете го да се олади. Чувајте ги овие празни места на ладно место.

Ajika од цреша слива и домати - готвење за зима

Состојки:

Подготовка

На мојата цреша слива, ги отстрануваме стеблата и коските. Моите домати, произволно исечени и смачкани со блендер. Слатка пиперка, чили и феферони исто така се мои, се сечат и мелење во блендер. Аличу е уништен на ист начин. Лукот се чисти и мелење - може да се помине преку преса или рендан на ситен ренде. Сите состојки се мешаат, се ставаат на оган и се вари околу 1 час од точката на вриење. Додадете сол, зачини. И сега ние го вкусиме - ако адџиката е кисела, истурете шеќер. Важна поента е дека кога се готви, не е неопходно да се покрие тавата со капак, затоа што треба да направиме ajika од црешни сливи и домати за зимата варени и задебелени. Ние го истураме на стерилни лименки и се тркаламе.

Adjika од жолта цреша слива - подготовка за зимата

Состојки:

Подготовка

За мојата цреша слива, ги отстрануваме коските. Ние го поминуваме преку мелница за месо. И ако коските се отстранат напорно, тогаш можете да отидете на друг начин - ние го пополнуваме плодот со вода што врие или малку врие, а потоа го протриваме низ сито. Бибер, лук и зеленчук се извртени во мелница за месо и додадете во слива. Истурете сос од домати, додадете шеќер, сол и се мешаат. Нека маса пијалак за околу 20 минути, по што е целосно подготвена за употреба. И да adzhiku од жолта цреша слива да се подготват за зима за иднината, е можно да се распаднат ajika од слива на стерилизирани тегли, да се затвори со капонски капаци и да се стави во складиште на ладно место. Ако подрумот не е доволно ладен, тогаш подобро е да го чувате во фрижидер. Бон апетит!