Најчесто, варено свинско месо се подготвува од свинско или говедско месо . Ние ќе ви кажам повеќе исхраната опција - рецепт за готвење Турција варено свинско месо.
Турско топла свинско месо во печката
Состојки:
- Турција филе - 1,5 килограми;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- лук - 3 чешниња;
- суви зачини (црвен и црн пипер, оригано, пиперка, семе од коријандер, босилек) - по вкус;
- растително масло - 50 ml;
- сол - 4 кафени лажички;
- вода - 1 литар.
Подготовка
Прво, подготвуваме саламура: промешајте ја солта во вода додека не се раствори. Потопете го добиениот раствор од месо за еден час на 3. По ова, саламурата е исцедена, а месото се мие под проточна вода и се исуши. Каранфилките на лук се сечат со триаголни ленти, со помош на долг нож правиме парчиња месо и лук со лук. Сувите зачини се мешаат со сенф и растително масло. Како резултат на мешавината се намачкани со месо од сите страни, завиткани во филмот за храна и ставен во фрижидер за еден ден. Рерната се загрева до 220 степени, месото се поставува на плехот за печење и се испраќа во рерна околу половина час. Потоа исклучете го огнот, но не можеме да го земеме вареното свинско месо, нека постепено се лади таму, поради тоа ќе биде повеќе сочно.
Турски варен свинско месо во мултиварк
Состојки:
- гради - 1 кг;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- Леќата - да вкусат.
Подготовка
За да се подготви саламура во 1 литар вода, растворете 2 лажици сол. Месото го пополнуваме со саламура и некаде го испраќаме до фрижидерот