Цената и универзалниот вкус на треска овозможува да се користи за подготовка на широк спектар на јадења. Ова го докажуваме во оваа статија.
Салата со треска и компири
Состојки:
- филе треска - 500 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сок од 1 лимон;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер;
- ротквица - 2-3 ЕЕЗ.
Подготовка
Мојот компир и се вари во униформа додека не се подготвени. Филетите од треска се одмрзнуваат и варат во солена вода 10-15 минути, во зависност од големината на рибата. Кромидот се чисти и се сече на тенки прстени, ние ќе прстен прстените со врела вода за да се ослободиме од горчината. На варени компири се лупат од кора и се сече на коцки. Компирите се мешаме со кромид и парчиња варени треска. Ако сакате, салатата може да се надополни со тенки редица. Зачинете ја салатата со маслиново масло и сок од лимон. Солим и бибер по вкус.
Печени треска со компири
Состојки:
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- сол, бибер;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- свеж мајчина душичка - 2 лажици;
- свеж магдонос - 2 лажици.
- лук - 2 чешниња;
- кора од лимон - 1 лажичка;
- филе треска - 200 g;
- лимон - 8 парчиња.
Подготовка
Компирите се внимателно измиени и исечени на парчиња, 0, 5 см. Ги истураме парчињата со маслиново масло и ги ставаме на садот за печење по порции - еден компир, чии парчиња се извалкани еден врз друг. Сол и бибер компири и печете на 210 степени околу 35 минути.
Сега ајде да се грижиме за маслото: во сад, измешајте меко путер, кора од лимон, лук, мајчина душичка и магдонос. Ставаме масло настрана и одиме во рибата.
Шеќери сол и бибер, се шири на врвот на секое парче на лажичка миризлив путер. Ставивме во фрижидер додека компирот не е подготвен.
Откако компирот ќе биде подготвен, шири ги филетите и ќе го доврши садот со два парчиња лимон.
Послужете ја садот на треска на топла чинија, придружена со чаша бело вино.
Тартуфи со компири може да се готват во тенџере, или мултивард. Во вториот случај, користете го режимот "Печење" во автоматски зададено време. Ако сакате садот да готви што е можно побрзо, прави компир парчиња што е тенка што е можно повеќе. Тоа е целата наша треска во мултивитарната е подготвена!