Крцкави и вкусни чипови направени дома се разликуваат од индустриски, длабоко пржени, со користење на природни состојки и мала количина на нафта. Тие можат да се готват во вафли, микробранова печка или во рерна. Ајде да размислиме со сите можни рецепти за чипс од компир.
Рецепт за чипс во микробранова печка
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- слатка папрака - 1 кафена лажичка;
- маслиново масло - 0,5 суп.л-патки. лажици;
- сол - нотка.
Подготовка
Ајде да разбереме како да направиме чипс од компири. Компирите се чистат, се мијат и сушат со хартиена крпа. Потоа зрачете го со тенки прстени, користејќи ја машината за зеленчук. Ние ја шириме плочата на микробранова печка со маслиново масло и ги шириме компирните прстени во еден слој. Малку посипете со мелено слатко папрака и сол. Подгответе чипови во микробранова печка , поставувајте ја моќноста на 800 W за 5 минути. Во ова време, компирите ќе станат кафеави и ќе станат крцкави.
Чипс од пире од компири
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- путер - 30 g;
- јајце - 1 парче;
- млеко - 50 ml;
- брашно;
- сол, зачини - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Значи, прво чистеме компири, се сече и се вари додека не се подготви. Потоа измешајте го во пире, додајте путер, јајце и млеко. Ние се мешаме сето целосно. Потоа, постепено се прелива брашното, додека масата не наликува на крем. Сега ставаме сол и зачини по вкус. Вафли железо се загрее добро, маст со растително масло и се шири лажица со компир тесто. Затворете го железото од вафли и пржете. Потоа чиповите внимателно се отстрануваат од уредот и се распаднат на парчиња. На врвот, пополнете ги готовиот чипс со сол или пиперка.
Чипс од компир во рерната
Состојки:
- компири - 2 парчиња;
- растително масло.
Подготовка
Компирот се чисти и мие. Потоа стријте го со посебен нож за зеленчук со тенки плочи со дебелина од околу 2 мм. Додајте го растителното масло и ставете го во вкусот на зачинот, внимателно мешајте го со раката, така што плочите на компирот се целосно покриени со маснотии од сите страни. Ние го покриваме садот за печење со хартија за печење, маснотии со растително масло и ги шириме парчињата компири. Ставаме во загреана печка и се печеме на 200 степени околу 20 минути. Некои парчиња може да се растурат рано и да ги извлечете, треба веднаш да не се претечат.
Ако мислите дека чипсот од компири е штетен, тогаш предлагаме да се обидеме со чипс од модар патлиџан , тие се помалку калорични и покорисни.