Благодарение на уникатните својства на сквошот, идеално е да се комбинираат со остатокот од производите, секојдневно варењето на тиквички може да се вари поинаку. На овој начин ќе биде можно да се диверзифицира секојдневното мени, да се пополни со светли и апетитни јадења.
Како да се готви рагу од тиквички?
Подготовката на чорба од тиквички е елементарна, без кулинарски задоволства и дополнителна нервоза. Основните препораки на секој рецепт може да се подобрат со поврзување на фантазијата и примена на нестандардни индивидуални решенија во пракса.
- Млекото зрелост овошје се користат целосно, отсекување на рабовите, и повеќе зрели оние се ослободи од кожата и семиња.
- Јадењето ќе биде вкусно ако состојките пред заедничкото калење се топат во топло масло.
- Типично, сочноста на компонентите е доволна за да ги гаси во сопствениот сок, но ако е потребно, можете да додадете малку вода или супа на садот.
- На крајот на готвењето се додаваат лук и зеленчук и оставете ја садот малку да се вари под капакот пред сервирањето.
Растителен гриз со тиквички
Дури и наједноставниот чорба од зеленчук со тиквички, варен со лаконски збир на производи, може да се направи уникатен по вкус и исклучително вкусен. Неколку парчиња на италијански или провансалски билки и свежо фино сецкани зелени, додадени на плочата кога се сервира, може да ја трансформираат храната која не е препознаена.
Состојки:
- тиквички - 2 парчиња;
- моркови и кромид - 2 парчиња;
- домати - 4 парчиња;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- масло - 50 ml;
- лук - 1-2 заби;
- сол, бибер - по вкус;
- Провансални билки - 1 кафена лажичка;
- зеленчук од магдонос, копра, босилек.
Подготовка
- На масло СРЈ исечени кромид со моркови.
- Положи компир коцки, пржете, мешајќи, додека половина готви.
- Додајте тиквички и парчиња домати, го подготвувате садот за вкус, покријте го со капак и издувајте 20 минути.
- Додајте лук и билки до чорбата на тиквички, измешајте и отстранете од плочата.
Запушен зеленчук со модар патлиџан и тиквич
Следниов рецепт за растителен туш со тиквички и модар патлиџан ќе ви даде одлично светло самодоволно јадење или прекрасен гарнир за риба или месо. Идеално, растителна маса во процесот на калење е пожелно да не се меша, одржувајќи минимален блесок под садот, кој ќе го зачува интегритетот на парчиња.
Состојки:
- тиквички и модри патлиџани - 2 парчиња;
- моркови и кромид - 1-2 парчиња;
- домати - 4-5 парчиња;
- масло - 70 ml;
- лук - 3-4 заби;
- сол, бибер, зелена боја - по вкус.
Подготовка
- Скршен кромид со моркови.
- Додадете сецкани домати, тиквички и модар патлиџан.
- Солење на содржината на садот, бибер, капак и покритие за 20 минути.
- Фрлејте лук, зелена боја, една минута исклучете го шпоретот и дајте му на патлиџан и тиквички да залепат.
Рагус од тиквички и компири со месо
Додека го дополнуваше рецептот на гриз од зеленчук со месо од тиквички, ќе биде можно да се реши проблемот со дизајнот на срдечна вечера или вечера, со тоа што ќе се обезбеди со сосема самодоволна, апетитна и хранлива чинија. Може да земете свинско, телешко или диетално пилешко, кое хармонично се вклопува во целокупната палета на вкус.
Состојки:
- тиквички - 400 g;
- компир - 4 парчиња;
- пилешко филе - 300 g;
- моркови и кромид - 1-2 парчиња;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- масло - 70 ml;
- лук - 3 заби;
- сол, бибер, зелена боја - по вкус.
Подготовка
- Фрај сецкани пилешко во путер.
- Додајте прстени на кромид и моркови, пржете уште 10 минути.
- Поставете ги коцки на компирот, покријте го садот со капак и исплакнете ја содржината 10 минути.
- Фрли исечени тиквички, домати, зачини, сол, бибер, чорба за уште 15-20 минути.
- Зачинете го зеленчукот со пилешко и тиквички, зеленчук, нека се пие 15 минути.
Растителен сад со карфиол и тиквички
Лесно, а во исто време и хранливо сад ќе се готви со следни рецепти рагут од тиквички со додавање на карфиол. Посебен вкус и дополнителни карактеристики ќе им биде даден на слатка бугарска пиперка, која, во идеален случај, е подобро да се земаат различни бои, но ќе го тргне вкусот и ќе го направи повеќе заситен со зелен кромид и кисела павлака.
Состојки:
- тиквички - 400 g;
- карфиол - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска слатка пиперка - 500 гр;
- моркови и кромид - 1-2 парчиња;
- домати - 350 g;
- масло - 100 ml;
- лук - 3 заби;
- сол, бибер, зелен кромид, павлака - по вкус.
Подготовка
- Поминете го кромидот во масло и моркови.
- Додадете ја солта од зелка, коцки од тиквички, пиперка.
- Запечатете го зеленчукот со тиквички и зелка 10 минути.
- Изгуби домати парчиња, лук, сезона јадење на вкус, чорба за уште 5-10 минути, служи со кисела павлака и зелен кромид.
Растителен гриз со печурки и тиквички
Откако ќе го изврши рецептот од каша од тиквички со додавање на печурки, ќе биде можно целосно да се погледне на својствата на вообичаениот кулинарен состав, кој станува попријатен, добивајќи дополнителни хранливи карактеристики. Мекиот мек вкус на него исто така се постигнува со користење на праз наместо кромид.
Состојки:
- тиквички - 700 гр;
- шампињони - 300 g;
- праз - 200 гр;
- моркови - 1 парче;
- домати - 250 g;
- масло - 100 ml;
- лук - 2 заби;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
- Намалете ги исечените праз и моркови во масло.
- Додадете коцки со тиквички, сецкани печурки, домати, чорба за 20 минути.
- Зачинете ја раџата од тиквички со печурки лук, сол, бибер, зачини, загрејте неколку минути и сервирајте со зеленчук.
Задушени тиквички со ориз
Посебен вкус и дополнителна хранлива вредност се добиваат со чорба подготвена од тиквички со додавање на ориз. Резултатот е крст помеѓу рижото и зеленчук. Доколку сакате, составот на садот може да се надополни со сецкани коцки од пиперка, зелен грашок или друг зеленчук.
Состојки:
- тиквички - 700 гр;
- ориз - 80 g;
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- масло - 100 ml;
- сол, бибер, зачини, зелена боја - по вкус.
Подготовка
- Фрај одделно ги исечете тиквичките и кромидот со моркови, ставени заедно во заеднички контејнер.
- Додајте го измитиот ориз, дополнете ја врелата вода за да ја покриете содржината за 1,5 см, зачинувајќи го садот по вкус.
- Исушете го зеленчукот со тиквички и ориз додека вториот не е подготвен, одвреме-навреме мешајќи и дополнувајќи ја врелата вода.
- Пред сервирање, дополнете ја храната со билки.
Растителен гриза со тиква и тиква
Следниот мултикомпонентен рецепт за растителен рагут со тиквички зема посебни вкусови и хранливи карактеристики со додавање на ситно пушечка тиква. Ако нема свежи домати, можете да ги замените со доматно паста, сос, кечап или домати во сопствениот сок.
Состојки:
- тиквички и тиква - 400 гр;
- компир - 900 гр;
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- домати - 350 g;
- Бугарски пиперка - 1-2 парчиња;
- масло - 100 ml;
- сол, бибер, зачини, лук - по вкус.
Подготовка
- Скршен кромид со моркови.
- Додај компир, сквош, пиперки и пржете, мешајќи, под капакот уште 5 минути.
- Купите коцки од тиква, домати, зачинете ги состојките со зачини, сол и ставете малку топла вода.
- Истурете го чорбата сè додека мекоста на зеленчукот.
- Кога сте подготвени, можете да додадете зеленило и лук на садот.
Чорба од тиквички во рерната
Пица чорба е рецепт што може да се направи во рерна. Ваквата термичка обработка е идеален начин за зачувување на интегритетот на зелените парчиња и добивање на апетитен изглед на храна подготвена за јадење, која може да се готви во лаконски или повеќекомпонентен состав, додавајќи печурки, модар патлиџан, зелка или друг зеленчук.
Состојки:
- тиквички - 700 гр;
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 4 заби;
- домати - 1-2 парчиња;
- масло - 80 ml;
- сол, бибер, зелена боја - по вкус.
Подготовка
- Морените зеленчукови коскени јарки се попрскуваат со масло, зачинети со зачини, ставени во калап и печени 20 минути на 200 степени.
- Во тава, се исецка кромидот со моркови, додадете домати, сол, зачини, зеленчук, лук, prideruskayut до мека, а потоа се шири на загреани тиквички.
- Промешајте го зеленчукот и печете уште 15 минути.
Задушени тиквички во мултиваријатот
Уште еден одличен начин за зачувување на оригиналниот изглед на растителното режење е да се подготви зеленчук со цукини во мултиваријат . Јадењето нема да се изгори, идеално ќе биде обоена, ќе добие особено богат вкус и неверојатна арома, со што ќе го спаси готвачот од заморна контрола врз процесот и мешање.
Состојки:
- тиквички - 700 гр;
- Бугарска пиперка, моркови и кромид - 2 парчиња;
- лук - 3 заби;
- домати - 350 g;
- масло - 60 ml;
- сол, бибер, зеленчук, зачини - по вкус.
Подготовка
- Во "Топло" режим, кромид се печени кромид и моркови.
- Поставете остатокот од исечен зеленчук.
- Додајте сол, зачини, пиперка, префрлете го уредот во "Калење" 30 минути.
- 5 минути пред крајот на режимот, го ставете јадењето со лук и билки.