Хреновина, подготвена од домати, е една од најпопуларните топла сосови на Русија. Многу луѓе ја сакаат толку многу што само се шират на леб или јадат со месо и риба. Хреновина за готвење е многу лесна, и носи многу задоволство. Во прилог на сето тоа може да се резервира за идна употреба, навива за зимата во банките. Ајде да разгледаме со вас рецептите за готвење предјадења од домати.
Хреновина - рецепт
Состојки:
- домати - 3 кг;
- рен - 250 g;
- сол, црн пипер - по вкус;
- лук - 250 гр.
Подготовка
Како да се готви рен од домати? За почеток, внимателно отстранете кора од домат и исчистете ги од семето. Потоа, го чистиме лукот и нека помине заедно со домати и рен преку мелница за месо или мелете го во блендер. Треба да се добие течна хомогена маса, која е солим, бибер да вкусат и се ставаат во стакло чисти тегли. Колку подолго ќе биде внесено со рен, толку повеќе вкусно ќе излезе. Иако можете да го јадете дури и по готвењето.
Крекер сос
Состојки:
- црвени домати - 1 кг;
- лук - 100 гр;
- корен на рен - 200 g;
- сол - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Како да се готви рен? Домати како што треба, се мијат под топла вода, избришани со крпа и се сече на мали парчиња. Храната е исчистена од контаминација и смачкана со мешалка, или извртена преку мелница за месо заедно со домати. Излупени чешнички од лук се стегаат преку лук и заедно се мешаат сите зеленчуци, додавајќи ги по вкус. Истурената маса се става во стерилизирана тегла, истурете мал слој на масло на врвот и покријте го со капак најлон. Ние ги отстрануваме глупостите во фрижидерот и сервирајте го на било која маса, зеленчук, месо како топол сос.
Рецептот за рен
Состојки:
- домати - 1 кг;
- лук - 500 гр;
- сладок пипер - 500 гр;
- жешка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сол - по вкус.
Подготовка
Како да се направи срања без рен? Ние земаме домати, темелно ги миеме, ги бришеме и ги пресекуваме на мали парчиња. Бибер се чисти од семиња, се мијат и се вртат преку мелница за месо заедно со лук и домати. Истурете ја масата во тенџере, поставете ја на бавен оган и доведете ја до вриење. Тогаш ние малку се излади, се одвиваат на стерилизирани тегли и навивам на капаците. Ние чуваме таква закуска на ладно место, но најдобро е во фрижидерот.
И ако сакате да пробате уште повеќе рецепти за топла сосови, тогаш бидете сигурни дека ќе подготвите домашна аџика . Бон апетит!