Се разбира, за сите е очигледно дека во зима телото треба да биде поддржано, вклучувајќи и доволно количество витамински производи во исхраната. И синтетичките витамини не се многу соодветна замена за природните. Особено, ако во семејството има деца за кои ниту таблетирани витамини (без оглед на рекламодателите велат), мешаните кромид и лук не се соодветни. Излезот е едноставен: ние подготвуваме пупки од јаболко круша за зима - извор на калиум , магнезиум, железо, витамини од групата Б, Ц, А.
Едноставно пире од компири
Најлесен начин да се подготви парче слатки сорти јаболка и круши собрани во есен. Така јаболкото пире за зима без шеќер е многу покорисно за децата.
Состојки:
- круши жолта, мека, а не "камења" - 2 кг;
- Јаболка од сорти "Гала", "Златна", "Макинтош" или други слатки - 2 кг;
- флаширана вода - 2 чаши.
Подготовка
Нежно измијте го овошјето, исечете ја кората, извадете ги котиледоните (кутии со семиња). Исечете ги истите мали парчиња, ставете го емајлираниот сад, истурете во вода и ставете го на оган. Веднаш штом водата ќе се врие, го намалуваме греењето така што нашата мешавина не изгори, ние постојано ја промешуваме со дрвена шпатула или лажица. Ако имате мулти-маркер, користете го овој прекрасен уред. Во него, смесата не ќе изгори, не можете да се мешате. Програмата "Варка" ја ставивме 20 минути и мирно правиме други работи, на пример, ги стерилизиравме теглиците. Кога плодовите станаа доволно меки, ги претвораме во пире од јаболко, со користење на здроби или потопено мешалка. Подготвен пире од компири до појава на меури и веднаш се тркалаат.
Опција за сладок заб
Ако сакате да се тркалаат пире од јаболко круша за зима, не само за деца, можете да додадете уште една компонента и да добиете слатка, деликатна лекување.
Состојки:
- јаболка се слатки (по можност жолта или црвена) - 5 кг;
- филтрирана вода - 2 чаши;
- круши есенски меки - 2 кг;
- Млеко кондензирано, варен според ГОСТ - 0,5 литри.
Подготовка
Рецептот за слатко јаболко-пире за зима што личи на воздух крем е прилично едноставен. Почнуваме со фактот дека плодот треба да се обработува: темелно се мие со топла вода, кора, отстранува семе и сече. Колку помали ќе го намалите овошјето, толку помалку ќе треба да се готват, па затоа повеќе витамини ќе бидат зачувани. Некои додаваат шеќер во оваа деликатес, но кондензираното млеко веќе содржи многу шеќер, затоа немој да бидеш ревносен. Плод овошје се става во тенџере со вода и се готви, мешајќи, за да не изгори, околу 15 минути. Омекнетото овошје е избришано преку сито или се меша со мешалка. Додајте кондензирано млеко, добро се мешајте и вратете го во шпоретот. За да се тркалаат пијалак од јаболко круша со кондензирано млеко за зимата, треба да се загрее во меурчиња и да се става во стерилни тегли. Пожелно е по ова да се стерилизираат теглите четвртина час, па поголема доверба дека работните парчиња ќе останат за зимата.