Торта "желка" со кисела павлака ќе биде вистинска декорација на вашата празнична маса. Тоа сигурно ќе биде прифатено од сите гости и веднаш ќе ве замолам да го споделите рецептот на овој прекрасен и неверојатно вкусен третман!
Рецептот за тортата торта со кисела павлака
Состојки:
За тестот:
- Шеќер од ванила - 1 лажичка;
- јајце - 6 парчиња;
- шеќер - 300 g;
- брашно - 220 гр;
- какао - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- прашок за пециво - 1 лажичка.
За крем:
- павлака - 400 ml;
- путер - 200 g;
- шеќер - 200 гр.
За декорација:
- млечна чоколада - 100 g;
- ореви - 50 g;
- путер - 30 g;
- млеко - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Значи, прво треба да печеме бисквити за тортата. Одделете жолчки од протеини и отстранете го последниот во фрижидер, и оставете ги жолтите 15 минути. Овој пат ние просејување низ сито брашно со прашок за пециво. Рерната се загрева до 180 ° C, а садот е покриен со специјална пергаментна хартија. Размахване на жолчки со мала брзина со миксер и истурете шеќер и ванилин во тенка линија. На добиената крема, измешајте го мешавината од брашно. Ладените протеини се отстрануваат од фрижидерот и добро се мерат со миксер додека не се формираат стабилни врвови. Ние воведуваме чиста протеинска маса на тестот. Се шири тестото со лажица на лист за печење во форма на бисквит и печете додека не се подготви 15 минути. Потоа внимателно префрлете ги бисквитните стапчиња на решетката, за ладење.
Ние го измешаме омекнетото путер до сјај со миксер, а потоа, без запирање, истурете шеќер во тенок бразлет. Следно, се шири павлака, намали брзината и камшик кремот додека не се изедначи. Околу 10 pechenyushek одложи за декорација на торта, а остатокот се шири на рамна антена, натопи прв на двете страни во крем. На колачот му го даваме обликот на школка од желка.
Чоколадото се распаѓа на парчиња, го ставаме во мал контејнер, истурете малку млеко и го ставаме на водена бања. По целосно растворање, додадете масло и се меша темелно. Извадете го одмрзнувањето од огнот и оставете го да се излади. Од колачињата што чекаат, ја изложуваме школка, нозете и главата. Покријте сè со чоколадо замрзнување и оставете ја подготвената торта "Желка" со кисела павлака натопена, ставајќи ја за 3 часа во фрижидерот.
Кисела торта "Желка" со овошје
Состојки:
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- јајце - 1 парче;
- сода - изклинвам;
- брашно - 450 g;
- Ванилин - по вкус;
- киви овошје.
За крем:
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 500 ml;
- путер - 200 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици
- шеќер - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Кондензирајте го млекото истурете во длабок сад, додадете јајце, истурете ванилин шеќер и оцет, сода, која е изгаснат. Постепено воведувајте мали делови од брашно и го мешате тестото со еластичност. После тоа, подели го на 8 дела и оди на подготовка на кремот. За да го направите ова, истурете го млекото во кофата, фрлете го брашното, шеќерот и инјектирајте ги тепаните јајца. Кремето се вари на мал оган до густа конзистентност, мешајќи постојано. Додај во него крем масло,
Од секое парче тесто извадиме рамна пастила, го прободуваме на неколку места и пржете на 1 минута од секоја страна. Киви е чиста и сече на тенки парчиња. Ние го покриваме тортата со крем, шириме неколку парчиња киви на врвот, покријте ја со следната торта, итн. Исечете го работ на тортата во круг, мелете го во трошки и се мешајте со остатоците од кремот. Со добиената мешавина го украсуваме готов десерт и нека се впие околу 30 минути. Потоа малку ја укинуваме обликот на тортата со рацете, формираме рид и прекриваме со киви парчиња, истакнувајќи ги нозете и главата на "желка".