Многу луѓе претпочитаат вакцината на бели бели и постојат неколку причини за ова. Прво, вакцините се готват во рерната, што ги прави не само помалку штетни, туку и полесно се подготвуваат: ако во текот на сезоната на длабок печење неискусниот готвач не може да биде сосема сигурен дека полнењето го достигнало подготвеното, тогаш во рерната месото ќе се пече гарантирано. Друг плус на печени белиаси е дека основата за нив е подготвена без квасец, и затоа не е потребна беспрекорна и брзо се замесува. Станува збор за тест за вакцини во рерната за што ќе разговараме подоцна.
Растително тесто за кефир - рецепт
И покрај фактот дека квасецот не е вклучен во тестот, излегува да биде доста светлина и бујна, и сето тоа благодарение на фактот дека кревачката моќ во рецептот е сода. Поради фактот дека кефирот содржи доволно киселина, нема потреба да се гаси сода со цитрусни сокови или оцет.
Состојки:
- кефир - 240 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- путер - 95 g;
- брашно - 390 g.
Подготовка
Се меша брашно веднаш со сода и добар дел од сол. Размахнете ги јајцата. Се топи путерот и се лади, откако се става во јајцата и постојано се размахва. Ставете ја мешавината со масло и јајца во јогуртот, а потоа додајте ја течноста во сува смеса. Месете го еластичното, речиси не лепливо тесто. Отпрвин масата ќе излегува трнлив, но нека лежи под филмот половина час и тестото ќе стане еластично. Откако ќе се смири мешавината, ќе може да се продолжи со лиење.
Vake belyash - рецепт за кефир
Фановите на нешто повеќе густа и крцкава, речиси песочна тесто, сигурно ќе треба да ја вкусат оваа технологија за готвење. Составот на состојките е ист тука, но начинот на мешање е категорично поинаков.
Состојки:
- кефир - 355 ml;
- брашно - 475 g;
- Путер - 190 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сода - 1/2 лажиче.
Подготовка
Пред почетокот на готвењето, бидете сигурни дека температурата на кефирот е колку што е можно поблиску до собна температура. Доколку е потребно, може да биде малку загреан или измешан со топла вода. Потоа додадете ја солта од кефир и оставете го да активира околу една минута. Во меѓувреме, камшик на јајца. Истурете го јогурт во јајца и повторно се мешајте.
Братото на брашното со путер на собна температура, и истурете ја кефирската мешавина на добиената трошка. Кога тестото станува хомогено и не се држи до вашите раце, ставете го настрана, покриена со филм или пакет, а потоа се справи со полнењето. За да добиете крцкаво тесто за сланина, тоа доволно да се тркалаат и да се пече на висока температура (околу 200 степени).
Вкусно тесто за вакцини - рецепт
Можете да подготвувате тесто и млеко. Тогаш белците се дури и повеќе крцкави и помалку раскошни поради фактот што на рецептот му недостасува сода.
Состојки:
- брашно - 340 g;
- путер - 65 g;
- млеко - 170 ml;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Пред подготовка на тестото за сланина, се мешаат просечното брашно и сол преку ситото. Формирајте дупка во самиот центар на ридот брашно и истурете го млекото со стопен путер. Следно, победи во јајце и нежно се меша течноста заедно. Подигање брашно од рабовите со вилушка, мачкам густо и еластично тесто, го остави настрана и покрива со влажна крпа. Дозволете да легнете при подготовката на полнењето.
Вкусно тесто за сланина и павлака
Состојки:
- путер - 210 g;
- павлака - 190 g;
- брашно - 470 g;
- јајца - 2 парчиња;
- вода 180 мл.
Подготовка
Солете го брашното и истријте го со меко масло. Размазаните јајца со ладна вода. За да го истури тестото, додадете павлака, измешајте, а потоа истурете во течноста. Месете го тестото и оставете го да остане половина час.