Сортот на свинско месо е многу популарен и едноставен сад. Состојките за нејзината подготовка треба малку, вкусот се покажува прекрасен, вистинитоста на времето што треба да го поминете најмалку еден час. Постојат многу рецепти за свинско месо, ајде да погледнеме во некои од нив.
Сортирање на свинско месо со зеленчук
Состојки:
- Свинско месо - 1 кг;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- домат паста - 3 лажици.
- зеленчук, зачини - по вкус.
Подготовка
Ајде да разбереме како да направиме свинско чорба. Месото се мие и ги отстрануваме остатоците од водата од неа, влажни со хартиена салфетка. Потоа, се сече на мали парчиња и пржете 3 минути во длабок тавче со малку екстра маслиново масло. Во процесот на пржење, додајте сол на месото, посипете го со вкус, пополнете го со вода и доведете го садот до вриење, потоа намалете ја топлината. Покривка за тава и продолжете да газите сè на слаб оган.
Околу 20-30 минути подоцна, веднаш штом свинското месо е спремно, го исечете кромидот со половина прстена, слатка бугарска пиперка и додадете го зеленчукот во месото. По завршувањето на готвењето, посипете го готовото јадење со ситно сецкани свежи билки, и нека се вари. Тоа е сè, чорбата во домашното свинско месо е подготвена!
Чорба со свинско месо и компири
Состојки:
- свинско месо - 700 g;
- моркови - 3 парчиња;
- сијалица - 4 ЕЕЗ.
- тиквички - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- јајце - 2 парчиња;
- јаболко - 3 парчиња;
- павлака - 0,5 ст.
- вода - 2 предмети;
- ѓумбир;
- рузмарин;
- босилек;
- зачини - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Значи, за да се направи чорба од свинско месо во рерната, месото е добро измиено, сушено и исечено на парчиња со средна големина. Потоа, ги стави во тенџере, истурете ја зовриена вода и чорба за 20 минути на мал оган. Овој пат, го чистиме морковот, го уништуваме во кругови и го исекуваме кромидот на големи парчиња. Коскената срцевина е измиена и смачкана со прстени. Ако зеленчукот е голем, тогаш прво исчисти го од семе и се сече на помали парчиња. После тоа, со користење на бучава, го отстрануваме месото од мешавината и пренесеме го во сад. Во преостанатиот супа по подготовката на свинско месо, додадете кромид, тиквички и морков.
Земете го зеленчукот со капакот затворен околу 10 минути. Ние лупевме компири и ги сечевме со плочи. Ние лупевме јаболка од кора, ги отстрануваме јадрата и сјајме во кругови. Ставете го пржениот зеленчук уредно во посебна чинија и додадете ги останатите компири и јаболка до преостанатиот супа. Ние готвиме 10 минути во текот на голем пожар. Сега земи глинени садови, ги мази со сончогледово масло и рамномерно распоредувајте, шири во секое месо, јаболка и зеленчук. Ние ги затвораме капаците и испраќаме јадење во рерната за да лазиме.
За подготовка на полнење, победи јајца одделно, стави павлака и зачини. Потоа истурете ја супата лево по гасење на месото, и се меша темелно. Како резултат на маса се истури во саксии и печеше чорба со свинско месо во рерна околу 20 минути пред формирањето на кора.
Рагвот на свинско месо во мултиваријат
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- моркови - 1 парче;
- бела зелка - 200 g;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- вода - 4 предмети;
- зачини, ловоров лист - по вкус.
Подготовка
Свинско се обработува, се сече на коцки, се чистат зеленчуците: моркови кружат кругови, компири - големи парчиња. Потоа, поставете го месото на дното на мултиварката, сол, бибер и вкус на зачините. Потоа покријте го свинското месо со слој сецкани зелки, парчиња морков и од горе дистрибуирајте го компирот. Потоа, повторно, се прелива и бибер, го ставаме ловоров лист и го наполнуваме со вода. Ние го поставиме режимот "Кумирање" и детектираме околу 1 час. 15 минути пред крајот на готвењето, додадете ја главата на лукот во чорбата со зелка од свинско месо. Па, тоа е целата рагби во мултиварската е подготвена!