На прекрасното утро предлагаме да готвиме нераменчените урда од корисни урда за секого и да ви кажете како да ги испечете во вашата омилена тава.
Класичен рецепт за урда во тава со манга
Состојки:
- нискомасно урда - 240 g;
- гриз - 2,5 суп.л-патки. лажици;
- свежо пилешко јајце - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 50 g;
- кујна сол - 0,5 лажиче;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- рафинирано сончогледово масло - 70 ml.
Подготовка
Во сад со големи страни ние ги шириме сите масти без сирење и воведеме во неа свежо сурово јајце. Посипете сите шеќер и кујна сол, а потоа почнуваат да се меша резултат на маса, постепено интервенирање тука гриз. Покријте го садот со соодветен капак за неа и притиснете го, некаде 30-35 минути.
Сега, со голема лажица, собираме колку што е можно со отечениот крус од масло и ставете го во чинија со истурено брашно. Користејќи ги врвовите на чисти прсти, ја вртат топката во брашно, а потоа притиснете го помеѓу дланките и пренесете го во маглата која лебди на голем загреан тава. Така, даваме слична форма на сите урда и ги пржете, следејќи ја низата партии: не повеќе од две минути од секоја.
Класичен рецепт за бујна слатка колачи во тава
Состојки:
- суво, мало маслено сирење - 280 g;
- фин шеќер - 90 g;
- суво грозје - 40-45 g;
- брашно (највисока оценка) - 110 g;
- ванилин - 0,5 лажици.
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- прашок за печење за тесто - 1,5 лажици.
- растително масло - 80 ml.
Подготовка
Добра, голема темна суво грозје се става во сад и целосно се истура со вода што врие, а по 10-12 минути спојте ја преостанатата, малку ладена вода, суво грозје изложено на салфетка и суво.
Ние поминуваме со малку маснотии урда преку најголемиот екран на месо мелница. Сега влегуваме тука половина од финиот шеќер пропишан од рецептот, сушени мрачни суво грозје, ванилин и се мешаат сé со смачкана урда. Останатиот дел од шеќерот што го комбинираме во посебен сад со жолчки од пилешки јајца и земајќи мешалка, започнуваме да камшикуваме до формирањето на пена. Ние ги движиме од садот до масата со сирење и ги комбинираме заедно. Во бело брашно внимателно ткајте го дезинтеграторот, а потоа, препуштајќи му се низ ситото да се воведат во вкупната маса. Измешајте ги состојките со чисти рачки и создадете од оваа миризлива, свинско тестенини вкусни пастили. На крајот, ние ги испрскаме овие прекрасни урда во веќе варено масло и ги отстраниме од тава веднаш штом ќе видиме на двете страни формирање на кора.
Рецепт за вкусни урда во тава
Состојки:
- домашно сирење - 400 гр;
- Шеќер во прав - 80 g;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- Пченично брашно - 3-4 суп.л-патки. лажици;
- суви кајсии - 130 g;
- Сончогледово масло (рафинирано) - 100 ml.
Подготовка
Варено сирење става чист пресек на газа и добро го истиснува од прекумерната сурутка. Ние ја преместите во длабока чаша, ставете го шеќерот во прав, додадете екстракт од ванила и вовейте неколку најсвежи јајца.
Ние извадиме од применото, вкусно тесто, мали, прекрасни урда и ги испраќаме во тава со веќе колку што е можно загреан масло. Кога таа страна на урда, која е потопена во маслото, ќе почне да се затемнува, а потоа ќе ги преврти и ќе ги донесе во иста држава од другата страна.