Обично печење во саксии се нарекува печење дома, но името на оваа вкусна и вкусна чинија од руската кујна не се менува. Името на овој кулинарски ремек-дело доаѓа од вообичаениот збор "топлина", што значи "готвачи во рерна", "во топлина". Рецептот за печење во саксии е неверојатно едноставен: да го пржете секое месо и да го ставите заедно со компири во тенџере! Лесно е и многу вкусно. Прстите лижат! Ова јадење ќе биде вистинско откритие и за празнична маса и за едноставна семејна вечера. Подготвувањето на печено месо во саксии нема да ве однесе многу време, и ќе бидете во можност да ги изненадите со вашите способности дури и со најпрестижните гости.
Како да се направи печено во саксии и ве молиме сите со овој прекрасен топло јадење? Ние ви нудиме неколку рецепти за готвење печено во саксии.
Печете од зајак во тенџере
Состојки:
За јадење:
- зајачко месо - 500 гр;
- компир - 300 гр;
- моркови - 3 парчиња;
- печурки - 100 гр;
- павлака - 200 g;
- ѓумбир, сол, бибер - по вкус.
За маринада:
- бело вино - 250 g;
- сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- пиперка - по вкус.
Подготовка
Значи, да почнеме со маринада за месо. Истурете бело вино во длабока чинија, додадете сенф и бибер. Исечете го месото на мали парчиња и ставете го во претходно варена маринада 30 минути. Ние го шириме кисело месо во саксии и наполнете го со вода за да го покрие токму на еден прст. Мешавите садови ги ставаме во загреана рерна на 200 степени и врисајте околу 30 минути. Во меѓувреме, пржете ги печурките во садот. Моркови и компири се сече на мали плочи, ѓумбир нанесуваат на ренде. По вкус додаваме моркови, печурки, компири, ѓумбир - сол и бибер. Гасете сè додека компирот не стане мек. Ова ќе се случи за околу 50 до 60 минути. На самиот крај на огнот, додадете малку кисела павлака на секој сад и служете ја на масата.
Печете со свинско месо во саксии
Како да направите печење во тенџере, ако немате зајачко месо. Не се обесхрабрувајте пред време, печење во саксии може да се направи со било кое друго месо, на пример со свинско месо.
Состојки:
- месо од свинско месо (филе) - 200 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- домат паста - 2 лажиче;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Се сечеме свинско месо на мали парчиња и го ставаме на самото дно на садот. Следно, на врвот на месото, ставаме ситно исечен кромид. Сите добри бибер и сол. Ние ги исечеме компирите со сламки и ги ставивме на врвот. Наполнете го садот со вода, разредена со паста од домати. Печете со свинско месо во тенџере поставено во загреана печка до 200 степени и крчкајте 50 до 60 минути се до целосно подготвена.
Печење во саксии во аерогрил
Садови варени во aerogrill се повеќе ароматични, уста-напојување и богати. Тие се подготвуваат
Сите производи се поставени во слоеви во саксии, сол, бибер по вкус. Од погоре стави лажица кисела павлака и посипете со рендано сирење. Покријте го секој сад со капак и ставете го на долната решетка во аерогликот. Поставивме температура до 230-240 степени и готвиме со голема брзина околу 35-40 минути. Штом мирисаните и вкусни печено месо во саксии се подготвени, аероглифот ќе ви даде сигнал. Подготвени печено месо може да бидат опционално украсени со магдонос или копра. Бон апетит!