Кога треба да готвите вкусен, но корисен и лесен ручек или вечера за целото семејство, тогаш пилешкото sauté е само идеална опција. Тоа е брзо подготвени, совршено засеан, и може да биде или посебен полноправно јадење, или прекрасен додаток на било кој гарнитури.
Соја од пилешко - рецепт
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- домат - 3-4 парчиња;
- печурки - 200 гр;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- супа - 1 предмет;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- магдонос, бибер и сол по вкус.
Подготовка
Пилешко филе се мие и се сече на парчиња. Секој од нив се тркалаат во брашно и пржете во масло. Кромид и домати, исто така, се сече и додадете на пилешко, го стави заедно за 5-7 минути. Потоа испратете им доматна паста и истурете во супа (може да се замени со обична вода). Исушете го на мал оган околу 10 минути.
Во тоа време, одделно пржете ги печурките исечете ги на чинии и ставете ги на пилешко. Гответе го соте на слаба топлина со капакот затворен околу 20 минути. Пред сервирање, посипете го садот со ситно сецкани билки.
Соте пилешко со зеленчук
Ако сакате да добиете чинија што ги комбинира и главното јадење и гарнитурата, ќе го делиме начинот како да готвиме пилешко со сок од зеленчук.
Состојки:
- пилешко - 500 гр;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- тиквички - 2 парчиња;
- лук - 1 глава;
- коријандер или магдонос - куп;
- ловоров лист - 1-2 парчиња;
- растително масло за пржење;
- сол и бибер по вкус.
Подготовка
Филето го исечете на големи парчиња, сол, бибер и пржете во тавче со саат над висока топлина додека половина не се готви. Кромид ситно се исечете и испратете до пилешкото, малку мускулест, а потоа додадете иселени домати и пиперки. После тоа, покријте го тенџере со капак и намалете ја топлината.
Сквош и модри патлиџани се сечат на коцки, се комбинираат со остатокот од состојките, малку се изложуваат, а потоа додадете сол, бибер и ловоров лист. Готви уште неколку минути, и на крајот, испратете го ситно сецкан зеленчук и сецкан лук во тенџере.