Салатите се динамично јадење, неговиот рецепт може да се измисли или да се промени за време на готвењето. Составот на состојките може да биде многу разновиден, можете дури и да соберете салата од ограничен сет на производи од речиси празен фрижидер.
Во зависност од состојките, салатите се поделени на месо, риба, зеленчук, зелена, печурка и овошје.
Букет зелена салата се одредува не само од главните состојки од кои се готви, туку и од вкусот на облекувањето или сосот. Бензините се остри, зачинети, слатки и кисели. За салата земете малку растително масло (маслиново, сончоглед, пченка, сусам, итн.), Павлака, крем, јогурт, мајонез или паста од домати. Задолжителни преливи за салата се додаваат зачини и зачини, тие додаваат нов вкус на садот.
Салатите со висока калорична содржина се претходно зачинети, а витамин сосот се става во посебна чинија.
Многу е важно да се користат само свежи, квалитетни производи за садови. За време на готвењето, не заборавајте за чистотата на работното место. Цел зеленчук пред готвењето внимателно се мијат под проточна вода со специјална четка. Ајде да погледнеме неколку рецепти на пилешка салата со сливи.
Салата од пилешко, сливи и ореви
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- сливи - 150 g;
- ореви - 100 g;
- сирење - 100 гр;
- сол, мајонез.
Подготовка
Готви во солени пилешки филе, одделно готви јајца. Ладно пилешко месо се сече на мали парчиња. Јајцата се одделени од жолчките од протеини и се нанесуваат на мал ренџер во различно јадење. Оревите се мелени во блендер, фино сечени сливи. Сирење се распаѓа на ситен ренде. Извадете ја салатата на вареното јадење. За да го направите ова, на дното на плочата прво изложете парчиња филе, сол, вода мајонез. На филот фино истурете жолчки, нежно подмачкувајте мајонез. Дополнителни слоеви на сливи, сирење, ореви, протеини. Секој слој се менува со мајонез. На најгорниот слој на протеини, ја отсликуваме декорацијата од светлата боја на зеленчук и зеленчук.
Слични салони со пилешко треба да стојат во готовата форма околу 1-2 часа за подобра импрегнација.
Краставица и крошна салата со пилешко
Состојки:
- варени пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
- компир варен "во униформа" - 3 парчиња;
- кисела краставици - 3 ЕЕЗ.
- сливи без јами - 100 g;
- рендано сирење - 2 супени лажици;
- варени јајца - 2 парчиња;
- пердуви на зелен кромид;
- мајонез.
Подготовка
Пилешки, излупени компири и кисела краставици исечени на коцки. Ние пукаме јајца и сливи. Сите компоненти на салатата се комбинираат, се мешаат и се зачинети со мајонез. Го украсуваме зелениот кромид со пердуви.
Салата со сливи, пилешко и печурки
Состојки:
- пилешко месо - 200 гр;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- шампињони - 200 g;
- сливи - 200 g;
- конзервирана грашок;
- мајонез, растително масло.
Подготовка
Вари во зеленчук супа пилешко. Одделно готви јајца и компири.
Салатите од компонентите на тендерската структура не се мешаат, но многу нежно се тресат, така што садот не ја изгуби надворешната привлечност и не се претвори во солидна хаос. Како зачини и зачини го стимулираат ослободувањето на сокови од производите, сол и сезонска салата со шампињони, сливи и кокошки, пред да ги стават на маса.