Салати на празничната маса - посебна тема, има многу популарни рецепти, од кои едната е салата "Сончоглед" , постојат неколку опции.
Како да се подготви салата "Сончоглед" со краставица и црниот дроб треска?
Состојки:
- конзервирана треска црн дроб - 1-2 конзерви;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- краставици солени или кисела - 2-3 парчиња;
- јајца на пилешко - 4 парчиња;
- кромид зелен;
- квалитетен дебел мајонез во пакетот;
- мрачни маслинки без јами;
- колбаси.
Подготовка
Варете компирот "во униформа", лади, чистете и истиснете го на голема ренде, и натопете ги краставиците. Јајцата се вари силно, се ладат со ладна вода, чисти и внимателно одвојуваат жолчки од протеини.
Протеини одделно, ние тријте на голем ренде, и жолчка - на парична казна ренде. Црева на треска со вилушка. Ајде да го измешаме црниот дроб на треска со сецкан зелен кромид.
Ние ја шириме салата на служење сад со слоеви. Прв рендан компир. Отсечете го врвот од пакетот со мајонез и направете "решетка", на врвен рендан краставица. Следниот слој е црниот дроб со зелен кромид. Од горе - повторно тенка "решетка" од мајонез. Следниот рендан протеин, и повторно мајонез, овој пат - е болен. Нежно шијте го мајонезот на површината на слојот со лажица или шпатула. Посипете со рендан жолчка. Од погоре лежи маслинки, се сече на половина по бурињата нагоре - ова е како капсула од сончоглед со семиња.
Обично "ливчиња од сончоглед" се направени од чипс со поставување околу кружните јадења околу салатата. Се сеќаваме дека чиповите не се корисни и компирите во салатата се веќе присутни. Но, постои излез: ние ќе ги замениме чиповите со парчиња сирење од колбаси. Иако колбаси не можат да се сметаат за особено корисен производ, но јасно победува во споредба со чиповите. Сечевме тенки кругови или ovalchiki од колбаси и се шири низ салатата. Кога се движиме дел од салата од сад до служење плоча, можете да "закачите" парче сирење во салатата.
Тоа нема да биде излишно да се постави слој од рендан варен морков врз слој рендан компир (треба да се готви заедно со компири, исчистен и рендан).
Вие исто така може да се постават слој на земјата мешавина на кромид. Кромидот треба да се исецка и да се пече одделно, потоа да додадете сецкани печурки, лесно да пржете и да се извади 15 минути (печурките од остриги може да се користат сурови, па затоа се уште корисни). Или можете да направите слој од смачкани маринирани печурки без кромид.
Наместо компири (првиот слој) можете да го користите готвениот ориз, подобро - не премногу трошлив. За салата "Сончоглед" служеме светло вино или ракија.