Од година во година на свечената маса ги ставаме долго саканите салати: мимози , крзнено палто, оливер ... Јасно е дека без нив и празникот не е празник. Но, сè има својство на досадно, особено затоа што има долга серија од одмори. Затоа, со цел да ја прошириме вашата исхрана и да ги изненадиме вашите гости, нудиме неколку рецепти за нови салати на празничната маса.
Рецепт за вкусна месна салата на празнична маса
Состојки:
- свинско месо - 400 g;
- моркови - 2 парчиња;
- краставица солени - 3 парчиња;
- лак - 2 глави;
- зелен грашок - 250 g;
- лимон - ½ парчиња.
- мајонез;
- сол, семе од коријандер, бибер, ловоров лист.
Подготовка
Свинското месо мора да се варат и да го забрза овој процес - пресечете го на помали парчиња. Во водата фрламе зачини и сол. Готвење на месото ќе биде околу 20 минути. За време на ова време, морковите сечат многу тенки сламки или три за моркови во корејски на посебен ренде. Фрај зеленчук, прво моркови, потоа додадете ситно исечен кромид, сол, бибер. Не се пржат на целосна подготвеност, зеленчукот треба да биде малку тешко да ги џвака, а не како вообичаеното печење во боршот. Краставици и веќе варено месо се сечат, како и моркови - сламки. Сега ги поврзуваме сите состојки, ги пополнуваме со мајонез и по желба со сок од лимон.
Излезе една необична и многу вкусна салата!
Сладолезно тесто со мајонез
Состојки:
- компири - 4 средни клубени;
- телешко месо - 400 гр;
- лак - 2 глави;
- краставица конзервирана - 3 ЕЕЗ.
- ореви - 80 g;
- Варено јајце - 2 парчиња;
- сирење - 200 g;
- мајонез;
- шеќер, сол - 1,5 кафени лажички;
- оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- пиперка.
Подготовка
Во солена вода копаме телешко месо (или говедско месо). Кромидот се сече на полу-прачки и се полни со маринада (топла вода, оцет, шеќер, пипер и 0,5 кафена лажичка сол). Компирите се чистат и се сечат во мали фини сламки. Наизменично, во мали порции, пржете го во растително масло до кора и ставете го на салфетка за да се ослободите од остатокот на маслото. Строуто мора да биде рамен и пржено, како картофи. Солим и ја пипер.
Солени краставици, сирење и јајца три на најголемиот ренде. Телешко сече на мали коцки. Оревите се скршени со малтер или тркалачки пин. Сите компоненти на салата се поделени на два дела. Првата половина на чипсот се шири и наводнува со мајонез, посипете со краставица, лепете телешко месо, кромид и повторно мајонез. Следно дојде јајца со мајонез, сирење на врвот. Потоа повторно ги повторуваме слоевите и украсуваме со орев на врвот. Мајонеза е подобро да се земе во цевка или пакет, каде што е потребно да се отсече еден агол. Или на друго место, истурете во шише со тенок излив, така што тоа може да се исцеди со тенок бразлет и со тоа да се направи светлина мрежа на врвот на слоеви. Инаку, ако го рашириш со лажица и се шири, слоевите се притиснат и салатата ќе ја изгуби воздухот.
Лесна салата на празнична маса без мајонез
На празниците на нашите маси изобилството на салати од мајонез долго време се смета за норма. Тие со право го окупираат првото место во рејтингот на најблиските, затоа што тие се доста срдечни и вкусни. Но, понекогаш сакате да јадете нешто светло (за да не преоптоварите стомакот), но не помалку вкусно. Сега ќе ви го рецептираме таков лесен и вкусен салата со пилешки црн дроб.
Состојки:
- пилешки црн дроб - 300 g;
- круша солидна - 1 парче;
- санта санта мраз или Пекинг зелка - ½ глава;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- сирење - 150 g;
- слатка пченка - 200 g;
- маслиново масло, соја сос, сок од лимон - 2 лажици. лажици;
- синап жито - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Црниот дроб е добро исплакнат, ние се ослободиме од "obtoshi", секој малку се сече на половина, ако црниот дроб не е многу мал сече. Крушата се чисти од семиња и се сече на плочи. Во тава, топејќи го медот и многу