Секоја водителка е свесна за основните состојки за полнење гориво. Тие вклучуваат - зеленчук, маслиново, пченкарно масло, јогурт, сос од соја , вински оцет итн. И, додавајќи зачинета билки и зачини, ќе добиете различни преврски, кои ќе му дадат на садот оригиналност и неверојатна пикантност. Ајде да дознаеме со вас како да подготвувате летни салати без мајонез.
Лесна летна салата без мајонез
Состојки:
- бела зелка - 500 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- свеж зеленчук - 1 куп;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- лимон - 0,5 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Зелка се чисти од горните оштетени лисја, ситно рендан и нанесуваат со сол. Бугарскиот бибер се мие, се сече семето и се сече на тенки ленти. Сијалицата се чисти и сецкан со тенки половини. Од половина лимон стискаш во чаша сок, додадете масло и зачини. Зеленилото се мие, суши и смачкано. Измешајте ги сите состојки во длабок сад, полнете ги, се мешаат и извадете за половина час во фрижидерот, а потоа служете го на масата.
Летна вечер салата без мајонеза
Состојки:
- сирење тешко - 200 g;
- пилешко бедро - 2 ЕЕЗ.
- свеж краставица - 3 ЕЕЗ.
- леб - 50 g;
- листови од зелена салата - 5 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 1 куп;
- растително масло;
- лук - 2 чешниња;
- оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Ние готвиме пилешко додека не се готви, извади го од супа и лади. Лисјата од зелена салата и зелен кромид се исплакнуваат и се оставаат да се исушат на салфетка. Од лебот пресечете ја кората и исечете ја трошката во коцки со остар нож. Скршете ги во сува тава до златно кафеава боја. Тешко сирење нанесуваат на голем ренде. Потоа земаме готово пилешко месо, го одделуваме од коската и го пресекуваме на мали парчиња. Краставици рудникот, сува и решетки.
Листовите од зелена салата се искинати на парчиња од средна големина. Потоа додаваме сите состојки во сад за салата, сол, бибер по вкус, сезона со оцет и растително масло. Фрли стегнати преку цедилка и се меша темелно. Ние ги додаваме крутоните во салатата веднаш пред да служат, така што тие не омекнуваат.
Летна салата без мајонез
Состојки:
- свежи краставици - 500 g;
- лук - 5 дентикул;
- копра - 1 куп;
- лимон - 0,5 парчиња;
- чили пиперка;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Краставици се мијат, сушат и се сечат во кругови, дебели околу 0,5 сантиметри. Лукот се чисти од лушпата и се гази преку печатот. Чили пипер е спасен од семиња и ситно сецкан со нож. Од половина лимон ние го притискаме сокот. Сега се поврзуваме во длабоки садови од краставици, лук, сецкани копар и солени по вкус. Пополнете салата со растително масло и ставете сок од лимон. Измешајте добро и сервирајте ја садот на масата.
Летна салата без мајонез на празничната маса
Состојки:
- пилешки гради - 1 парче;
- аспарагус - 300 g;
- свежи јагоди - 100 гр;
- целер - 1 ЕЕЗ.
- зачини;
- круша - 1 парче;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- крем - 1 ст.
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- морско оревче - по вкус.
Подготовка
Кукнете ја пилешки гради додека не се готви, се лади и исечете на парчиња. Аспарагус се мијат, се чистат, бланшат 3 минути, истури ладна вода и се фрла во сито. Во тава, стопете го путерот и пржете го брашното до златното. Потоа истурете во кремот, лесно додадете сол, бибер и фрлете го морско оревче. На бавно загревање, загрејте го мешавината и доведе до задебелување.
Стек целер мијат и ретко распарчени. Мојата круша, ние го исушиме, исечеме јадрото и го скршиме со лобули. Јагода изми, се натопи пешкир и нежно се сече на четвртини. Сега ги поврзуваме сите состојки во чаша салата, истурете со ладен сос, се мешаат и служат на масата разладено.