Поглезите вашите роднини со пченка печена во фолија за храна. Овој метод на термичка обработка е нежен и овозможува зачувување на сите витамини и микроелементи непроменети. Ако некој од членовите на семејството одеднаш сака да ужива, ова корисно и оригинално јадење е нужно корисно за искусната домаќинка.
Наједноставниот рецепт за печена пченка во фолија
Кога ми се допаѓаат луѓето ви се враќаат дома, а главните јадења што сеуште не сте подготвени, не паничете. Следниот рецепт за пченка печена во фолија во рерната ќе ви овозможи да останете на врвот и вкусно да ги нахраните гостите и роднините.
Состојки:
- лук - 2 чешниња;
- пченка - 4 парчиња;
- путер - 65 g;
- сол - 1/3 лажиче;
- зелен cilantro или магдонос - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ситно исецкајте ја измиената зелена, четка и исечкајте со лук. Отстранете го маслото од фрижидерот претходно и по мешањето го мешајте со зеленчук и лук, сол. Потоа направи мала "колбас" од масата да ја завиткате со силен филм за храна и ставете го во замрзнувач околу еден час.
Сече фолија во такви парчиња што секоја пченкарка, излупена и исплакната, може да се завитка во околу 3-4 слоја. Проверете дали слободните рабови висат околу 5 см од краевите. Ставете го замрзнатото масло со парчиња средна дебелина. За секое парче фолија, ставете го коцки, 2-3 парчиња путер со зачини (треба да биде околу 1 лажица), завиткајте ја фолијата цврсто и добро стеснете ги опашките. Неискусните домаќинки често се грижат за тоа колку да се пече во рерната на рерната во фолија. Вреди да се запамети дека ќе трае околу еден час, а температурата не треба да надминува 200 степени.
Пченка печена во фолија на јаглен
Во природата, силен апетит секогаш се буди. Пченка печена во фолија со лук на скара, се разликува нежен и сочен сладок вкус.
Состојки:
- пченка - 6 парчиња;
- Лиле кора и чили пипер - по вкус;
- мајонез - 300 гр;
- сирење - 80 g;
- лук - 3 чешниња.
Подготовка
Потопете ја пченката на вода околу 25 минути. Малку ја стиснете водата така што ќе престане да истура од ушите и да го завиткате секој од нив во 4-5 слоја на фолија, цврсто притискајќи го на пченката. Потоа се шири на топла јаглен и оставете 30-50 минути. Колку ви треба да се пече пченка во фолија зависи од големината на cobs и температурата на јаглен. Во тоа време, исчистете го вар и отсечете го, а потоа мелете го со чили и лук во комбинатот. Таквата зачинета смеса ќе го направи вашиот ручек или вечера незаборавно. Кога пченката е подготвена, само да ја меле со зачинета смеса.