Ајде да зборуваме за зеленчук кој е во "првите десет" од најбогатите со витално важни антиоксиданти и витамини. Во прилично нискокалорична тиква, нејзината корист за телото е повеќе од очигледна. Пријатен портокал пулпа содржи во големи количини полифенолни антиоксиданти и каротин, кои во нашите тела се претвораат во провитамин А.
Тикви варираат во облик, големина и боја. Гигант тикви, како по правило, тежат 4-6 кг. Најголеми примероци понекогаш достигнуваат тежина од повеќе од 25 кг. Постојат тикви рамен, многу мал, со сладок крем месо од портокалова боја. Главната боја на тиквата е портокалова или жолта; но некои сорти се движат од темни до светли нијанси на зелена, кафеава, бела, црвена и сива боја.
Обично овој светол зеленчук е запаметен само на есен, во пресрет на Ноќта на вештерките. Апсолутно залудно: употребата на тиква за човечкото тело е очигледна низ целата година, и не е неопходно за тоа да го извади со свеќи и да ги исече комплексните фигури во ѕидовите.
Придобивките од тиква во составот на храната
Каротин, кој многумина во составот на овој зеленчук, многу корисни својства. Тој е вклучен во одржувањето на здравјето на кожата, мукозните мембрани, видот, нервниот систем, респираторниот тракт и гастроинтестиналниот тракт. Витаминот А е многу важен за време на бременоста, бидејќи е директно вклучен во развојот на фетусот. Семињата од тиква се одличен извор на протеини, витамини и омега-3 масни киселини. Тиква исто така содржи значителна количина на витамин Б, како и бакар, калциум , калиум и фосфор.
Во 100 грама тиква содржи само 26 калории, додека не постои заситени масти и холестерол. Употребата на тиквата во програмите за губење на тежината до денес е потврдена од нутриционистите ширум светот. Дури и семките од тиква содржат идеални влакна и мононезаситени масни киселини кои ќе го поддржат телото во процесот на губење на тежината.
Придобивките од тиква за црниот дроб
Оние кои страдаат од вирусен хепатитис А, можат да вклучат природен сок од тиква во нивната вообичаена исхрана. Подобро е, се разбира, да го готвиме дома самостојно. Биолошки активните супстанции содржани во него, помагаат во активирањето на функцијата на црниот дроб. Сок од тиква исто така е многу корисен кај анемија и со одредени болести на црниот дроб и бубрезите.
Тиква за губење на тежината
Исхрана на тиква - една од најпознатите штеда и ефикасна. Факт е дека составот на тиква влакна и влакна ви овозможува да го задржи апетитот во чек, забавување на варењето во целина и зголемување на имунитетот на телото во целина.
Подолу ви предлагаме да усвоиме едноставен рецепт кој може да се вклучи во вашата ограничена диета, и покрај фактот дека за време на готвењето постои пржење.
Тиква супа
Состојки:
- тиква со средна големина,
- ким - 1 лажиче,
- лук - 3 чешниња,
- маслиново масло - за пржење,
- свеж ѓумбир, шеќер и сол - за зачини,
- крем, црн пипер - ако сакате.
Подготовка
Подготви тиква пире: лупење на тиква, се сече на парчиња и се готви со шеќер или сол (во зависност од изборот). Времето за готвење зависи од волуменот и видот на тиква и обично трае од 15 до 25 минути. Потоа измешајте го произведениот блендер. Скршете ја сувата тава неколку семе од ким, а потоа ги скршиме. На една лажица маслиново масло испржете три парчиња лук. Земете една чаша тик-пире и додајте го пржениот лук. Додадете малку свеж ѓумбир , рендан на ренде, и половина шолја вода до вкупната мешавина. Потоа зачинете со сол и оставете ја садот да зоврие. Послужете со крем и малку црн пипер.